Rübstiel

Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 3gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 2.3gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 0.7gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 4.5gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 25Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 1.1Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Ja
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Ja
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Rübstiel
- Nährstoffg
- Wasser90.0g
- Ballaststoffe2.3g
- Kohlenhydrate3.0g
- Fett0.0g
- Protein2.0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Niedrig
- Purin
- Nicht vorhanden
- Tyramin
- Niedrig
- FODMAP
- Niedrig
- Oxalat
- Mäßig
- Goitrogene
- Niedrig
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Mäßig
- Antioxidantien
- Hoch
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Rübstiel ist ein ballaststoffreiches Gemüse, das sich gut für eine kohlenhydratarme oder ketogene Ernährung eignet, da es nur 3g Kohlenhydrate pro 100g enthält. Rübstiel hat eine sehr niedrige glykämische Last von 1,1 (Glykämischer Index: 25), was dazu beitragen kann, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Rübstiel liefert zudem wichtige Mikronährstoffe wie Kalium und Vitamin C, die für zahlreiche Körperfunktionen unerlässlich sind. Die Angabe der Gesamtkohlenhydrate ist wichtig: 3g pro 100g und 4,5g pro 150g.
- Glykämischer Index von Rübstiel: 25
- Kohlenhydrate in Rübstiel: 3g pro 100g
- Ballaststoffe: 2,3g pro 100g
- Eisen: 1,5 mg pro 100g
- Kalzium: 100 mg pro 100g
- Kaloriengehalt von Rübstiel: 29 kcal pro 100g
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0 μg
- Vitamin C
- 130 mg
- Vitamin B 1 (Thiamin)
- 0.05 mg
- Vitamin B 2 (Riboflavin)
- 0.15 mg
- Vitamin B 6 (Pyridoxin)
- 0.09 mg
- Beta-Carotin (ß-Carotin)
- 3600 μg
Mineral-Check
- Natrium
- 250 mg
- Kalzium
- 100 mg
- Eisen
- 1.5 mg
- Kalium
- 400 mg
- Magnesium
- 10 mg
- Phosphor
- 45 mg
- Zink
- 0.3 mg
Allergen-Check
- Fructose
- Spuren
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
Nährstoff | Menge (100g) |
---|---|
Kalorien | 29 kcal |
Kohlenhydratemacro | 3 g |
Proteinmacro | 2 g |
Wassermicro | 90 g |
Ballaststoffemacro | 2.3 g |
Fettmacro | 0.001 g |
Vitamin A (Retinol)vitamin | 0 μg |
Vitamin B 2 (Riboflavin)vitamin | 0.15 mg |
Beta-Carotin (ß-Carotin)vitamin | 3600 μg |
Vitamin B 6 (Pyridoxin)vitamin | 0.09 mg |
Vitamin B 12 (Cobalamin)vitamin | 0 μg |
Vitamin B 1 (Thiamin)vitamin | 0.05 mg |
Vitamin Dvitamin | 0 μg |
Vitamin Cvitamin | 130 mg |
Natriummineral | 250 mg |
Kalziummineral | 100 mg |
Kaliummineral | 400 mg |
Eisenmineral | 1.5 mg |
Magnesiummineral | 10 mg |
Phosphormineral | 45 mg |
Zinkmineral | 0.3 mg |
Ist Rübstiel eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?
Rübstiel enthält 3 g Kohlenhydrate pro 100 g und 2,3 g Ballaststoffe pro 100 g. Diese Nährstoffzusammensetzung kann den Erhalt der Ketose unterstützen. Zudem bietet Rübstiel durch seinen milden Geschmack und seine Vielseitigkeit zahlreiche kulinarische Möglichkeiten.
Glykämische Last und glykämischer Index von Rübstiel
Rübstiel ist gut geeignet für die Blutzuckerkontrolle, da er einen niedrigen glykämischen Index von 25 und eine glykämische Last von nur 1,1 aufweist.