Rübstiel
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 3gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 2.3gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 0.7gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 4.5gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 25Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 1.1Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Ja
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Ja
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Rübstiel
- Nährstoffg
- Wasser90.0g
- Ballaststoffe2.3g
- Kohlenhydrate3.0g
- Fett0.0g
- Protein2.0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Niedrig
- Purin
- Nicht vorhanden
- Tyramin
- Niedrig
- FODMAP
- Niedrig
- Oxalat
- Mäßig
- Goitrogene
- Niedrig
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Mäßig
- Antioxidantien
- Hoch
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Rübstiel ist eine kohlenhydratarme und ballaststoffreiche Gemüseart, die gut in eine Low-Carb- oder ketogene Ernährung integriert werden kann. Es bietet eine Vielzahl von Nährstoffen mit minimalem Einfluss auf den Blutzuckerspiegel.
- Glykämischer Index: 25
- Kohlenhydrate: 3g pro 100g
- Ballaststoffe: 2,3g pro 100g
- Enthält niedrige Mengen an Eisen und Kalzium.
- Niedriger Kaloriengehalt.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0 μg
- Vitamin C
- 130 mg
- Vitamin B 1 (Thiamin)
- 0.05 mg
- Vitamin B 2 (Riboflavin)
- 0.15 mg
- Vitamin B 6 (Pyridoxin)
- 0.09 mg
- Beta-Carotin (ß-Carotin)
- 3600 μg
Mineral-Check
- Natrium
- 250 mg
- Kalzium
- 100 mg
- Eisen
- 1.5 mg
- Kalium
- 400 mg
- Magnesium
- 10 mg
- Phosphor
- 45 mg
- Zink
- 0.3 mg
Allergen-Check
- Fructose
- Spuren
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 29 kcal |
| Kohlenhydratemacro | 3 g |
| Proteinmacro | 2 g |
| Wassermicro | 90 g |
| Ballaststoffemacro | 2.3 g |
| Fettmacro | 0.001 g |
| Vitamin A (Retinol)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 2 (Riboflavin)vitamin | 0.15 mg |
| Beta-Carotin (ß-Carotin)vitamin | 3600 μg |
| Vitamin B 6 (Pyridoxin)vitamin | 0.09 mg |
| Vitamin B 12 (Cobalamin)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 1 (Thiamin)vitamin | 0.05 mg |
| Vitamin Dvitamin | 0 μg |
| Vitamin Cvitamin | 130 mg |
| Natriummineral | 250 mg |
| Kalziummineral | 100 mg |
| Kaliummineral | 400 mg |
| Eisenmineral | 1.5 mg |
| Magnesiummineral | 10 mg |
| Phosphormineral | 45 mg |
| Zinkmineral | 0.3 mg |
Ist Rübstiel keto?
Rübstiel ist ideal für die ketogene Diät, da es wenig Kohlenhydrate enthält und ballaststoffreich ist. Dieses Gemüse unterstützt die Ketose und kann in vielen Rezepten durch seinen zarten Geschmack und seine vielseitige Zubereitungsart eingesetzt werden.
Kohlenhydratauswirkung und Glykämischer Index von Rübstiel
Mit einem glykämischen Index (GI) von 25 hat Rübstiel nur einen geringen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Der niedrige glykämische Lastwert trägt dazu bei, diese Auswirkung weiter zu minimieren und macht es zu einer guten Wahl für Diäten zur Blutzuckerkontrolle.