Kartoffelecken (ohne Fett frittiert)

Kohlenhydrat-Check

Kohlenhydrate: 18g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 2g
Ballaststoffe
Netto-Kohlenhydrate: 16g
Netto-Kohlenhydrate
Kohlenhydrate pro Portion: 36g
Kohlenhydrate pro Portion
Glykämischer Index: 90
Glykämischer Index
Glykämische Last: 32.4
Glykämische Last

Legende

Geringe Auswirkung

Mäßige Auswirkung

Hohe Auswirkung

Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.

Diät-Check

Low Carb (Kohlenhydratarm): Nein
Keto: Nein
Carnivore: Nein
Paleo: Nein
Slow Carb: Nein
Vegan: Nein
Vegetarisch: Ja
Niedrig in FODMAP: Nein

pH-Check

Kartoffelecken (ohne Fett frittiert)

Leicht sauer

Verteilung der Nährstoffe pro 100g

Kartoffelecken (ohne Fett frittiert)

Wasser
54,0g
Ballaststoffe
2,0g
Kohlenhydrate
18,0g
Fett
0,0g
Protein
3,0g

Erweiterte Nährstoff-Analyse

Histamin: Nicht vorhanden
Purin: Nicht vorhanden
Tyramin: Nicht vorhanden
FODMAP: Mäßig
Oxalat: Mäßig
Goitrogene: Nicht vorhanden
Sulfat: Nicht vorhanden
Nitrat: Nicht vorhanden
Antioxidantien: Niedrig

Legende

Nicht vorhanden

Niedrig

Mäßig

Hoch

Sehr hoch

Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.

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Kartoffelecken, die ohne zusätzliches Fett zubereitet werden, sind eine kalorienärmere Alternative zu herkömmlich frittierten Wedges. Sie liefern vorwiegend komplexe Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Vitamin C aus der Kartoffel und eignen sich gut als Beilage oder gesunder Snack.

Vitamin-Check

Vitamin A (Retinol): 0
Vitamin C: 15
Vitamin B2 (Riboflavin): 0.05

RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 200g Portion.

Mineral-Check

Magnesium: 25

RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 200g Portion.

Allergen-Check

Fructose: Nicht vorhanden
Laktose: Nicht vorhanden
Gluten: Nicht vorhanden
Soja: Nicht vorhanden
Schalentiere: Nicht vorhanden

Legende

Nicht vorhanden

Spuren

Niedrig

Mäßig

Hoch

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge (100g)
Kalorien	90 kcal
MagnesiumMineral	25
ProteinMakro	3
Vitamin A (Retinol)Vitamin	0
Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin	0.05
Vitamin CVitamin	15