Stutenmilch

Kohlenhydrat-Check

Kohlenhydrate: 6g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 0g
Ballaststoffe
Netto-Kohlenhydrate: 6g
Netto-Kohlenhydrate
Kohlenhydrate pro Portion: 7g
Kohlenhydrate pro Portion
GI-Schätzung: Mittel (40-55)
GI-Schätzung

Legende

Geringe Auswirkung

Mäßige Auswirkung

Hohe Auswirkung

Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.

Diät-Check

Low Carb (Kohlenhydratarm): Nein
Keto: Nein
Carnivore: Nein
Paleo: Nein
Slow Carb: Nein
Vegan: Nein
Vegetarisch: Ja
Niedrig in FODMAP: Nein

pH-Check

Stutenmilch

Leicht sauer

Verteilung der Nährstoffe pro 100g

Stutenmilch

Wasser
89,0g
Ballaststoffe
0,0g
Kohlenhydrate
6,0g
Fett
2,0g
Protein
2,0g

Erweiterte Nährstoff-Analyse

Histamin: Niedrig
Purin: Nicht vorhanden
Tyramin: Niedrig
FODMAP: Hoch
Oxalat: Nicht vorhanden
Goitrogene: Nicht vorhanden
Sulfat: Nicht vorhanden
Nitrat: Nicht vorhanden
Antioxidantien: Nicht vorhanden

Legende

Nicht vorhanden

Niedrig

Mäßig

Hoch

Sehr hoch

Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.

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Stutenmilch ist die Milch von Stuten (Pferden) und wird traditionell vor allem in Zentralasien konsumiert. Sie ähnelt in Zusammensetzung der menschlichen Muttermilch stärker als Kuhmilch und liefert unter anderem Vitamin C, ungesättigte Fettsäuren und Milchzucker; häufig wird sie fermentiert als Kumys getrunken und hat einen mild-süßlichen Geschmack.

Vitamin-Check

Vitamin A (Retinol): 10
Vitamin C: 15
Vitamin B2 (Riboflavin): 0.03

RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 125g Portion.

Mineral-Check

Magnesium: 9

RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 125g Portion.

Allergen-Check

Fructose: Nicht vorhanden
Laktose: Mäßig
Gluten: Nicht vorhanden
Soja: Nicht vorhanden
Schalentiere: Nicht vorhanden

Legende

Nicht vorhanden

Spuren

Niedrig

Mäßig

Hoch

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge (100g)
Kalorien	48 kcal
MagnesiumMineral	9
ProteinMakro	2
Vitamin A (Retinol)Vitamin	10
Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin	0.03
Vitamin CVitamin	15