Bohnensprossen
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 6gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 3gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 3.0gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 0.6gKohlenhydrate pro Portion
- GI-Schätzung
- Niedrig (21-39)GI-Schätzung
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Ja
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Ja
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Bohnensprossen
- Nährstoffg
- Wasser86.0g
- Ballaststoffe3.0g
- Kohlenhydrate6.0g
- Fett0.0g
- Protein5.0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Nicht vorhanden
- Purin
- Mäßig
- Tyramin
- Niedrig
- FODMAP
- Niedrig
- Oxalat
- Mäßig
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Niedrig
- Antioxidantien
- Niedrig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Bohnensprossen sind kalorienarm und voller wichtiger Nährstoffe wie Eisen und Kalium. Sie sind eine großartige Ergänzung für kohlenhydratarme Diäten, da sie den Blutzuckerspiegel kaum beeinflussen.
- Bohnensprossen sind kalorienarm: 47 kcal pro 100g.
- Bohnensprossen sind reich an Eisen: 1 mg pro 100g.
- Bohnensprossen sind gute Kaliumversorger: 310 mg pro 100g.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0 μg
- Vitamin C
- 20 mg
- Vitamin B 1 (Thiamin)
- 0.37 mg
- Vitamin B 2 (Riboflavin)
- 0.21 mg
- Vitamin B 6 (Pyridoxin)
- 0.08 mg
- Beta-Carotin (ß-Carotin)
- 20 μg
Mineral-Check
- Natrium
- 75 mg
- Kalzium
- 30 mg
- Eisen
- 1 mg
- Kalium
- 310 mg
- Magnesium
- 50 mg
- Phosphor
- 60 mg
- Zink
- 0.5 mg
Allergen-Check
- Fructose
- Spuren
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Spuren
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 47 kcal |
| Kohlenhydratemacro | 6 g |
| Proteinmacro | 5 g |
| Wassermicro | 86 g |
| Ballaststoffemacro | 3 g |
| Fettmacro | 0.001 g |
| Vitamin A (Retinol)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 2 (Riboflavin)vitamin | 0.21 mg |
| Beta-Carotin (ß-Carotin)vitamin | 20 μg |
| Vitamin B 6 (Pyridoxin)vitamin | 0.08 mg |
| Vitamin B 12 (Cobalamin)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 1 (Thiamin)vitamin | 0.37 mg |
| Vitamin Dvitamin | 0 μg |
| Vitamin Cvitamin | 20 mg |
| Natriummineral | 75 mg |
| Kalziummineral | 30 mg |
| Kaliummineral | 310 mg |
| Eisenmineral | 1 mg |
| Magnesiummineral | 50 mg |
| Phosphormineral | 60 mg |
| Zinkmineral | 0.5 mg |
Sind Bohnensprossen eine geeignete Wahl für eine keto Ernährung?
Ja, Bohnensprossen sind keto-freundlich. Sie enthalten nur 6g Kohlenhydrate pro 100g und bieten wertvolle Nährstoffe, ohne die Ketose zu beeinträchtigen, und sind daher ideal für ketogene Ernährungsweisen.
Glykämische Last und glykämischer Index von Bohnensprossen
Obwohl keine spezifischen GI-Daten für Bohnensprossen verfügbar sind, ist ihr Kohlenhydratgehalt von 6 g pro 100 g ideal für die Kontrolle des Blutzuckerspiegels.