Linsensprossen

Kohlenhydrat-Check

Kohlenhydrate

Ballaststoffe

2.8g

Netto-Kohlenhydrate

Kohlenhydrate pro Portion

0.2g

Glykämischer Index

Legende

Geringe Auswirkung

Mäßige Auswirkung

Hohe Auswirkung

Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.

Erweiterte Nährstoff-Analyse

Histamin

Purin

Tyramin

FODMAP

Oxalat

Goitrogene

Sulfat

Nitrat

Antioxidantien

Legende

Nicht vorhanden

Niedrig

Mäßig

Hoch

Sehr hoch

Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.

Linsensprossen bieten einen hohen Nährstoffgehalt bei geringer Kalorienzufuhr, was sie zu einer wertvollen Ergänzung für eine kohlenhydratarme Ernährung macht. Besonders hervorzuheben sind ihr hohe Phosphorgehalt und Eisengehalt.

Hoher Phosphorgehalt: 85 % des täglichen Bedarfs.
Reich an Eisen: 1 % des Tagesbedarfs.
Wenig Kalorien: nur 0,2g Kohlenhydrate pro Portion.
Hoher Zinkgehalt: 0,9 % des RDA.
Bietet 15 % des täglichen Magnesiumbedarfs.

Sind Linsensprossen eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?

Ja, Linsensprossen passen gut in eine kohlenhydratarme Ernährung, da sie nur 2 g Kohlenhydrate pro 100 g enthalten und reich an Mineralstoffen sind. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für Eisen und Phosphor.

Glykämische Last und glykämischer Index von Linsensprossen

Mit einem niedrigen glykämischen Index (GI) von 15 beeinflussen Linsensprossen den Blutzuckerspiegel nur geringfügig, was sie zu einer guten Wahl für eine kohlenhydratarme Ernährung macht.