Sojasprossen
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 5gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 2.4gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 2.6gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 0.5gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 15Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 0.1Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Ja
- Keto
- Nein
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Nein
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Ja
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Sojasprossen
- Nährstoffg
- Wasser84.0g
- Ballaststoffe2.4g
- Kohlenhydrate5.0g
- Fett1.0g
- Protein6.0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Niedrig
- Purin
- Niedrig
- Tyramin
- Niedrig
- FODMAP
- Niedrig
- Oxalat
- Niedrig
- Goitrogene
- Hoch
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Mäßig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Sojasprossen sind reich an Ballaststoffen und enthalten zahlreiche essentielle Mineralien wie Zink und Eisen, die für die Gesundheit von Bedeutung sind. Der glykämische Index liegt bei 15 und passt hervorragend in eine kohlenhydratarme Ernährung.
- Sojasprossen haben 2,4 g Ballaststoffe pro 100 g.
- Liefern wertvolle Mineralien: Zink (1 mg), Eisen (0,9 mg), Magnesium (20 mg).
- Sojasprossen enthalten wenig Kalorien und haben einen glykämischen Index von 15.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0 μg
- Vitamin C
- 20 mg
- Vitamin B 1 (Thiamin)
- 0.16 mg
- Vitamin B 2 (Riboflavin)
- 0.16 mg
- Vitamin B 6 (Pyridoxin)
- 0.16 mg
- Beta-Carotin (ß-Carotin)
- 25 μg
Mineral-Check
- Natrium
- 75 mg
- Kalzium
- 30 mg
- Eisen
- 0.9 mg
- Kalium
- 235 mg
- Magnesium
- 20 mg
- Phosphor
- 75 mg
- Zink
- 1 mg
Allergen-Check
- Fructose
- Nicht vorhanden
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Hoch
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 56 kcal |
| Kohlenhydratemacro | 5 g |
| Proteinmacro | 6 g |
| Wassermicro | 84 g |
| Ballaststoffemacro | 2.4 g |
| Fettmacro | 1 g |
| Vitamin A (Retinol)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 2 (Riboflavin)vitamin | 0.16 mg |
| Beta-Carotin (ß-Carotin)vitamin | 25 μg |
| Vitamin B 6 (Pyridoxin)vitamin | 0.16 mg |
| Vitamin B 12 (Cobalamin)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 1 (Thiamin)vitamin | 0.16 mg |
| Vitamin Dvitamin | 0 μg |
| Vitamin Cvitamin | 20 mg |
| Natriummineral | 75 mg |
| Kalziummineral | 30 mg |
| Kaliummineral | 235 mg |
| Eisenmineral | 0.9 mg |
| Magnesiummineral | 20 mg |
| Phosphormineral | 75 mg |
| Zinkmineral | 1 mg |
Sind Sojasprossen eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?
Sojasprossen sind geeignet für eine ketogene Ernährungsweise, da sie 5 g Kohlenhydrate pro 100 g enthalten und viel Energie aus 6 g Protein pro 100 g sowie Mikronährstoffen bieten. Sojasprossen haben zudem eine hohe Nährstoffdichte, die vorteilhaft für Keto-Diäten ist.
Glykämische Last und glykämischer Index von Sojasprossen
Sojasprossen haben einen glykämischen Index von 15 und eine glykämische Last von 0,1, was bedeutet, dass sie kaum Einfluss auf den Blutzuckerspiegel ausüben. Ihr Konsum eignet sich daher hervorragend für eine kohlenhydratarme Ernährung, um einen stabilen Blutzuckerspiegel zu fördern.