Champignon
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 1gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 2gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 0.0gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 1.5gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 15Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 0.2Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivore
- Ja
- Paleo
- Ja
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Ja
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Champignon
- Nährstoffg
- Wasser91.0g
- Ballaststoffe2.0g
- Kohlenhydrate1.0g
- Fett0.0g
- Protein3.0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Nicht vorhanden
- Purin
- Niedrig
- Tyramin
- Niedrig
- FODMAP
- Niedrig
- Oxalat
- Niedrig
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Mäßig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Champignons sind kalorienarme Pilze, die sich hervorragend für eine kohlenhydratarme Ernährung eignen. Sie sind nahrhaft und liefern wichtige Mineralstoffe wie Phosphor. Sie enthalten 1g Kohlenhydrate pro 100g und haben einen glykämischen Index von 15, was sie ideal für die Blutzuckerkontrolle macht.
- Ballaststoffe: 2 g pro Portion
- Kaloriengehalt: sehr niedrig
- Kohlenhydrate: 1 g pro 100 g
- Phosphor: 7,3 % des Tagesbedarfs
- Natrium: 8 mg pro 100 g
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0 μg
- Vitamin C
- 5 mg
- Vitamin B 1 (Thiamin)
- 0.09 mg
- Vitamin B 2 (Riboflavin)
- 0.42 mg
- Vitamin B 6 (Pyridoxin)
- 0.07 mg
- Beta-Carotin (ß-Carotin)
- 10 μg
Mineral-Check
- Natrium
- 20 mg
- Kalzium
- 10 mg
- Eisen
- 1.2 mg
- Kalium
- 390 mg
- Magnesium
- 15 mg
- Phosphor
- 130 mg
- Zink
- 0.5 mg
Allergen-Check
- Fructose
- Nicht vorhanden
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 20 kcal |
| Kohlenhydratemacro | 1 g |
| Proteinmacro | 3 g |
| Wassermicro | 91 g |
| Ballaststoffemacro | 2 g |
| Fettmacro | 0.001 g |
| Vitamin A (Retinol)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 2 (Riboflavin)vitamin | 0.42 mg |
| Beta-Carotin (ß-Carotin)vitamin | 10 μg |
| Vitamin B 6 (Pyridoxin)vitamin | 0.07 mg |
| Vitamin B 12 (Cobalamin)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 1 (Thiamin)vitamin | 0.09 mg |
| Vitamin Dvitamin | 0 μg |
| Vitamin Cvitamin | 5 mg |
| Natriummineral | 20 mg |
| Kalziummineral | 10 mg |
| Kaliummineral | 390 mg |
| Eisenmineral | 1.2 mg |
| Magnesiummineral | 15 mg |
| Phosphormineral | 130 mg |
| Zinkmineral | 0.5 mg |
Ist Champignon eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?
Ja, Champignons sind für eine ketogene Ernährungsweise geeignet, da sie 1 g Kohlenhydrate pro 100 g enthalten und gleichzeitig einen hohen Nährstoffgehalt aufweisen. Diese Pilze tragen wenig zur täglichen Kohlenhydratzufuhr bei und unterstützen dennoch eine gesunde Ernährung.
Glykämische Last und glykämischer Index von Champignons
Champignons haben einen niedrigen glykämischen Index von 15 (glykämische Last: 0,2), was bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel kaum beeinflussen. Dies macht sie ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung, um Blutzucker und Insulin in Balance zu halten.