Pfifferling
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 0.001gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 3.3gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 0gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 0gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 15Glykämischer Index
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivore
- Ja
- Paleo
- Ja
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Ja
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Pfifferling
- Wasser91,0g
- Ballaststoffe3,3g
- Kohlenhydrate0,0g
- Fett1,0g
- Protein2,0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Nicht vorhanden
- Purin
- Niedrig
- Tyramin
- Niedrig
- FODMAP
- Niedrig
- Oxalat
- Niedrig
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Mäßig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
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Nahrstoffe vergleichen • 10 schnelle Fragen
Pfifferlinge sind eine nährstoffreiche Pilzsorte, die durch ihren hohen Eisen-Gehalt von 6,5 mg pro 100 g beeindruckt und sich hervorragend für eine kohlenhydratarme Ernährung eignet. Diese Pilze sind zudem eine gute Quelle für Ballaststoffe mit 3,3 g pro 100 g sowie verschiedene wichtige Mineralien.
- Enthält viel Eisen mit 40,6% des Tagesbedarfs.
- Kohlenhydratgehalt: 0,001 g pro 100g.
- Ballaststoffe: 3,3 g pro 100g.
- Natrium: 3 mg pro 100g.
Sind Pfifferlinge eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?
Pfifferlinge eignen sich gut für eine ketogene Ernährungsweise, da sie 0,001 g Kohlenhydrate pro 100 g enthalten. Mit ihrem hohen Ballaststoffgehalt unterstützen Pfifferlinge die Verdauung, ohne die Ketose zu beeinflussen.
Glykämische Last und glykämischer Index von Pfifferlingen
Pfifferlinge haben einen niedrigen glykämischen Index von 15 (glykämische Last: gering), was bedeutet, dass sie einen minimalen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben. Dies macht sie zu einer ausgezeichneten Wahl für eine kohlenhydratarme Ernährung, da der Kohlenhydratgehalt von 0,001 g pro 100 g ebenfalls dazu beiträgt, die glykämische Last gering zu halten.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0
- Vitamin C
- 6
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.23
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 100g Portion.
Mineral-Check
- Magnesium
- 15
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 100g Portion.
Allergen-Check
- Fructose
- Nicht vorhanden
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 18 kcal |
| MagnesiumMineral | 15 |
| ProteinMakro | 2 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 0 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.23 |
| Vitamin CVitamin | 6 |
Pilze
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Aktuelle Forschung
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