Steinpilz
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 1gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 6gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 0.0gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 1.5gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 15Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 0.2Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Ja
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Ja
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Steinpilz
- Nährstoffg
- Wasser88.0g
- Ballaststoffe6.0g
- Kohlenhydrate1.0g
- Fett0.0g
- Protein4.0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Nicht vorhanden
- Purin
- Nicht vorhanden
- Tyramin
- Niedrig
- FODMAP
- Nicht vorhanden
- Oxalat
- Niedrig
- Goitrogene
- Niedrig
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Niedrig
- Antioxidantien
- Mäßig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Steinpilze sind kalorienarme Pilze, die 6g Ballaststoffe pro 100g enthalten. Sie weisen wenig Natrium (6 mg), Kalzium (4 mg) und Kalium (330 mg) auf. Steinpilze eignen sich hervorragend für eine kohlenhydratarme Ernährung.
- Sehr niedriger Kaloriengehalt: 32 kcal pro 150g
- Hoher Ballaststoffgehalt: 6g pro Portion
- Natrium: 6 mg pro 150g
- Kalzium: 4 mg pro 150g
- Kalium: 330 mg pro 150g
- Ballaststoffquelle: 1g Kohlenhydrate pro 100g
- Geringer Einfluss auf Blutzucker: glykämischer Index 15
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0 μg
- Vitamin C
- 3 mg
- Vitamin B 1 (Thiamin)
- 0.03 mg
- Vitamin B 2 (Riboflavin)
- 0.37 mg
- Vitamin B 6 (Pyridoxin)
- 0.03 mg
- Beta-Carotin (ß-Carotin)
- 6 μg
Mineral-Check
- Natrium
- 15 mg
- Kalzium
- 4 mg
- Eisen
- 1 mg
- Kalium
- 330 mg
- Magnesium
- 10 mg
- Phosphor
- 85 mg
- Zink
- 1.5 mg
Allergen-Check
- Fructose
- Nicht vorhanden
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 32 kcal |
| Kohlenhydratemacro | 1 g |
| Proteinmacro | 4 g |
| Wassermicro | 88 g |
| Ballaststoffemacro | 6 g |
| Fettmacro | 0.001 g |
| Vitamin A (Retinol)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 2 (Riboflavin)vitamin | 0.37 mg |
| Beta-Carotin (ß-Carotin)vitamin | 6 μg |
| Vitamin B 6 (Pyridoxin)vitamin | 0.03 mg |
| Vitamin B 12 (Cobalamin)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 1 (Thiamin)vitamin | 0.03 mg |
| Vitamin Dvitamin | 0 μg |
| Vitamin Cvitamin | 3 mg |
| Natriummineral | 15 mg |
| Kalziummineral | 4 mg |
| Kaliummineral | 330 mg |
| Eisenmineral | 1 mg |
| Magnesiummineral | 10 mg |
| Phosphormineral | 85 mg |
| Zinkmineral | 1.5 mg |
Sind Steinpilze eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?
Ja, Steinpilze sind hervorragend geeignet für eine ketogene Ernährungsweise. Sie sind nahezu kohlenhydratfrei und liefern wertvolle Ballaststoffe, was eine ideale Kombination für eine kohlenhydratarme Ernährung darstellt.
Glykämische Last und glykämischer Index von Steinpilzen
Steinpilze haben einen glykämischen Index von 15 (glykämische Last 0,2), was bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel kaum beeinflussen. Sie sind eine ausgezeichnete Wahl für eine kohlenhydratarme Ernährung mit niedrigem glykämischen Index.