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Trüffel

Trüffel

Kohlenhydrat-Check

Kohlenhydrate
7g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe
16g
Ballaststoffe
Netto-Kohlenhydrate
0.0g
Netto-Kohlenhydrate
Kohlenhydrate pro Portion
0.3g
Kohlenhydrate pro Portion
Glykämischer Index
15
Glykämischer Index
Glykämische Last
0.1
Glykämische Last

Legende

Geringe Auswirkung
Mäßige Auswirkung
Hohe Auswirkung

Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.

Diät-Check

Low Carb (Kohlenhydratarm)
Ja
Keto
Ja
Carnivore
Nein
Paleo
Ja
Slow Carb
Ja
Vegan
Ja
Vegetarisch
Ja
Niedrig in FODMAP
Ja

pH-Check

Trüffel
Leicht sauer

Verteilung der Nährstoffe pro 100g

Trüffel

  • Nährstoff
    g
  • Wasser
    65.0g
  • Ballaststoffe
    16.0g
  • Kohlenhydrate
    7.0g
  • Fett
    0.0g
  • Protein
    8.0g

Erweiterte Nährstoff-Analyse

Histamin
Nicht vorhanden
Purin
Mäßig
Tyramin
Niedrig
FODMAP
Niedrig
Oxalat
Niedrig
Goitrogene
Nicht vorhanden
Sulfat
Nicht vorhanden
Nitrat
Niedrig
Antioxidantien
Mäßig

Legende

Nicht vorhanden
Niedrig
Mäßig
Hoch
Sehr hoch

Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.

Trüffel sind extrem nährstoffreich und bieten viel Kalium und Eisen, was sie zu einer nützlichen Ergänzung einer kohlenhydratarmen Ernährung macht.

  • Reich an Kalium (525 mg pro 100g): Unterstützt Herz und Blutdruck.
  • Eisengehalt (3,5 mg pro 100g): Trägt zur Sauerstoffversorgung bei.
  • Ballaststoffe (16g pro 100g): Fördert die Verdauung.

Vitamin-Check

Vitamin A (Retinol)
0 μg
Vitamin C
5 mg
Vitamin B 1 (Thiamin)
0.1 mg
Vitamin B 2 (Riboflavin)
0.4 mg
Vitamin B 6 (Pyridoxin)
0.05 mg
Beta-Carotin (ß-Carotin)
10 μg

Mineral-Check

Natrium
190 mg
Kalzium
25 mg
Eisen
3.5 mg
Kalium
525 mg
Magnesium
25 mg
Phosphor
60 mg
Zink
0.6 mg

Allergen-Check

Fructose
Nicht vorhanden
Laktose
Nicht vorhanden
Gluten
Nicht vorhanden
Soja
Nicht vorhanden
Schalentiere
Nicht vorhanden

Legende

Nicht vorhanden
Spuren
Niedrig
Mäßig
Hoch

Ist Trüffel eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?

Ja, Trüffel sind keto-freundlich. Sie enthalten 7 g Kohlenhydrate pro 100 g und sind mit Nährstoffen angereichert, die die ketogene Ernährung unterstützen und dabei helfen, die Blutzuckerwerte stabil zu halten.

Glykämische Last und glykämischer Index von Trüffel

Trüffel haben einen sehr niedrigen glykämischen Index von 15 (Glykämische Last: 0,1), was bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel minimal beeinflussen. Sie sind eine ausgezeichnete Wahl für Personen, die ihre Blutzuckerwerte überwachen müssen.