Salatmayonnaise (50 % Fett)

Salatmayonnaise (50 % Fett) hat einen hohen Gehalt an Natrium (1.900 mg) und Phosphor (30 mg), was sie zu einer würzig-cremigen Ergänzung verschiedener Mahlzeiten macht. Bei einer kohlenhydratreduzierten Ernährung sollte der Konsum jedoch in Maßen erfolgen, da der hohe Natriumgehalt beachtet werden muss.

• Natrium ist 75% des Tagesbedarfs.
• Phosphor ist 30% des Tagesbedarfs.
• Eisen ist 3% des Tagesbedarfs.
• Kohlenhydrate sind 5 g pro Portion.

Ist Salatmayonnaise (50 % Fett) eine geeignete Wahl für die Keto-Ernährung?

Salatmayonnaise (50 % Fett) kann unter bestimmten Bedingungen keto-freundlich sein. Trotz des hohen Fettgehalts, der für eine ketogene Diät willkommen ist, ist der Kohlenhydratgehalt mit 5 Gramm pro 100 g niedrig. Der hohe Natriumgehalt erfordert jedoch Vorsicht, um den Tagesbedarf nicht zu überschreiten.

Glykämische Last und glykämischer Index von Salatmayonnaise (50 % Fett)

Salatmayonnaise (50 % Fett) enthält 5 Gramm Kohlenhydrate pro Portion, wobei der glykämische Index als niedrig eingestuft ist. Dennoch ist der Einfluss auf den Blutzuckerspiegel moderat aufgrund des Zuckeranteils. Dies ist besonders wichtig für Menschen mit Insulinresistenz oder Diabetes.