Austern (ausgelöst)
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 5gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 0gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 5gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 5gKohlenhydrate pro Portion
- GI-Schätzung
- Niedrig (21-39)GI-Schätzung
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivore
- Ja
- Paleo
- Ja
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Austern (ausgelöst)
- Wasser83,0g
- Ballaststoffe0,0g
- Kohlenhydrate5,0g
- Fett3,0g
- Protein9,0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Mäßig
- Purin
- Hoch
- Tyramin
- Mäßig
- FODMAP
- Niedrig
- Oxalat
- Nicht vorhanden
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Niedrig
- Antioxidantien
- Niedrig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
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Nahrstoffe vergleichen • 10 schnelle Fragen
Austern sind eine hervorragende Quelle für Zink und liefern zudem moderate Mengen an Eisen und Phosphor. Mit 0 Gramm Kohlenhydraten pro Portion eignen sich Austern hervorragend für eine kohlenhydratarme Ernährung.
- Austern (ausgelöst) haben insgesamt 0g Kohlenhydrate pro 100g, ideal für kohlenhydratreduzierte Ernährung.
- Hoher Zinkgehalt: 235% des RDA.
- Eisen: 3,1 mg (38% des RDA).
- Natrium: 160 mg (7% des RDA).
- Sehr wenig Fett und reich an ungesättigten Fettsäuren.
Sind Austern (ausgelöst) eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?
Ja, Austern (ausgelöst) können in eine ketogene Ernährungsweise integriert werden, da sie 5 g Kohlenhydrate pro 100 g enthalten. Der hohe Gehalt an Zink und anderen Mikronährstoffen macht sie zu einer nahrhaften Wahl für Personen, die sich ketogen ernähren. Allerdings sollten Austern (ausgelöst) in Maßen verzehrt werden, um den natürlichen Kohlenhydratgehalt im Auge zu behalten.
Glykämische Last und glykämischer Index von Austern (ausgelöst)
Da Austern (ausgelöst) keinem glykämischen Index zugeordnet werden kann und sie 5g Kohlenhydrate pro 100g enthalten, ist der Einfluss auf den Blutzuckerspiegel als gering einzustufen. Dies macht sie geeignet für kohlenhydratreduzierte Diäten, die eine Kontrolle des Blutzuckers erfordern.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 95
- Vitamin C
- 1
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.2
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 100g Portion.
Mineral-Check
- Magnesium
- 30
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 100g Portion.
Allergen-Check
- Fructose
- Nicht vorhanden
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Hoch
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 83 kcal |
| MagnesiumMineral | 30 |
| ProteinMakro | 9 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 95 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.2 |
| Vitamin CVitamin | 1 |
Krusten- und Schalentiere
Andere Lebensmittel in
Aktuelle Forschung
Wissenschaftliche Erkenntnisse zur kohlenhydratarmen und ketogenen Ernährung, täglich aktualisiert.
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Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Reduzierung von Kohlenhydraten, insbesondere in Kombination mit intermittierendem Fasten, die Blutzuckerkontrolle verbessern und bei einigen Typ-2-Diabetikern zu einer Remission führen kann. Dieser Ansatz bietet Hoffnung für das Krankheitsmanagement.
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Eine Studie ergab, dass Kinder und Jugendliche, die weniger Kohlenhydrate und mehr Fett/Protein zu sich nahmen, eine höhere Wahrscheinlichkeit für Fettleibigkeit hatten. Dies deutet darauf hin, dass kohlenhydratarme Ernährung für Kinder nicht immer gesund sein könnte.