Mungobohnen
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 42gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 17gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 25.0gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 25.2gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 25Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 6.3Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Nein
- Keto
- Nein
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Nein
- Slow Carb
- Nein
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Mungobohnen
- Nährstoffg
- Wasser8.0g
- Ballaststoffe17.0g
- Kohlenhydrate42.0g
- Fett1.0g
- Protein23.0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Niedrig
- Purin
- Mäßig
- Tyramin
- Mäßig
- FODMAP
- Hoch
- Oxalat
- Niedrig
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Niedrig
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Hoch
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Mungobohnen sind reich an Nährstoffen und bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile, insbesondere einen hohen Eisengehalt. Sie sind jedoch für eine kohlenhydratarme Ernährung ungeeignet, da sie 42 g Kohlenhydrate pro 100 g enthalten.
- Mungobohnen enthalten insgesamt 42 g Kohlenhydrate pro 100g, ideal für Low-Carb-Diäten.
- Ballaststoffe: 17 g pro 100g, unterstützt die Darmgesundheit.
- Eisen: 6,8 mg pro 100g, wichtig für die Blutbildung.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0 μg
- Vitamin C
- 3 mg
- Vitamin B 1 (Thiamin)
- 0.49 mg
- Vitamin B 2 (Riboflavin)
- 0.23 mg
- Vitamin B 6 (Pyridoxin)
- 0.3 mg
- Beta-Carotin (ß-Carotin)
- 35 μg
Mineral-Check
- Natrium
- 25 mg
- Kalzium
- 90 mg
- Eisen
- 6.8 mg
- Kalium
- 170 mg
- Magnesium
- 165 mg
- Phosphor
- 365 mg
- Zink
- 1.8 mg
Allergen-Check
- Fructose
- Niedrig
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 308 kcal |
| Kohlenhydratemacro | 42 g |
| Proteinmacro | 23 g |
| Wassermicro | 8 g |
| Ballaststoffemacro | 17 g |
| Fettmacro | 1 g |
| Vitamin A (Retinol)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 2 (Riboflavin)vitamin | 0.23 mg |
| Beta-Carotin (ß-Carotin)vitamin | 35 μg |
| Vitamin B 6 (Pyridoxin)vitamin | 0.3 mg |
| Vitamin B 12 (Cobalamin)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 1 (Thiamin)vitamin | 0.49 mg |
| Vitamin Dvitamin | 0 μg |
| Vitamin Cvitamin | 3 mg |
| Natriummineral | 25 mg |
| Kalziummineral | 90 mg |
| Kaliummineral | 170 mg |
| Eisenmineral | 6.8 mg |
| Magnesiummineral | 165 mg |
| Phosphormineral | 365 mg |
| Zinkmineral | 1.8 mg |
Sind Mungobohnen für eine Keto-Diät geeignet?
Mungobohnen sind aufgrund ihres Kohlenhydratgehalts von 42 g pro 100 g nicht ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung. Trotz ihrer nährstoffdichten Natur können sie die Kohlenhydratzufuhr auf der Keto-Diät schnell erhöhen.
Glykämische Last und glykämischer Index von Mungobohnen
Mungobohnen haben einen niedrigen glykämischen Index von 25 (glykämische Last 6,3), was bedeutet, dass sie langsam verdaut werden und allmähliche Einflüsse auf den Blutzucker haben. Dies macht sie geeignet für eine kontrollierte Glukoseaufnahme, insbesondere in einer kohlenhydratreduzierten Ernährung.