Sojabohnen
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 6gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 22gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 0.0gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 3.6gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 15Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 0.5Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Nein
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Sojabohnen
- Nährstoffg
- Wasser8.0g
- Ballaststoffe22.0g
- Kohlenhydrate6.0g
- Fett18.0g
- Protein35.0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Niedrig
- Purin
- Niedrig
- Tyramin
- Nicht vorhanden
- FODMAP
- Mäßig
- Oxalat
- Mäßig
- Goitrogene
- Niedrig
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Mäßig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Sojabohnen sind unglaublich nährstoffreich und bieten eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe (22 g pro 100 g) sowie essenzielle Mineralien wie Magnesium (220 mg pro 100 g) und Kalzium (200 mg pro 100 g). Sojabohnen sind eine ideale Wahl für eine kohlenhydratarme Ernährung, insbesondere in veganen Diäten.
- Reich an Ballaststoffen: 22g pro 100g
- Hoher Gehalt an essenziellen Mineralien wie Eisen (6,6 mg pro 100g) und Magnesium (220 mg pro 100g)
- Glykämischer Index ist niedrig
- Ideal für vegane und kohlenhydratarme Diäten, mit nur 6g Kohlenhydraten pro 100g
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0 μg
- Vitamin C
- 1 mg
- Vitamin B 1 (Thiamin)
- 0.97 mg
- Vitamin B 2 (Riboflavin)
- 0.49 mg
- Vitamin B 6 (Pyridoxin)
- 1 mg
- Beta-Carotin (ß-Carotin)
- 380 μg
Mineral-Check
- Natrium
- 15 mg
- Kalzium
- 200 mg
- Eisen
- 6.6 mg
- Kalium
- 1800 mg
- Magnesium
- 220 mg
- Phosphor
- 550 mg
- Zink
- 4.2 mg
Allergen-Check
- Fructose
- Spuren
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Hoch
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 373 kcal |
| Kohlenhydratemacro | 6 g |
| Proteinmacro | 35 g |
| Wassermicro | 8 g |
| Ballaststoffemacro | 22 g |
| Fettmacro | 18 g |
| Vitamin A (Retinol)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 2 (Riboflavin)vitamin | 0.49 mg |
| Beta-Carotin (ß-Carotin)vitamin | 380 μg |
| Vitamin B 6 (Pyridoxin)vitamin | 1 mg |
| Vitamin B 12 (Cobalamin)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 1 (Thiamin)vitamin | 0.97 mg |
| Vitamin Dvitamin | 0 μg |
| Vitamin Cvitamin | 1 mg |
| Natriummineral | 15 mg |
| Kalziummineral | 200 mg |
| Kaliummineral | 1800 mg |
| Eisenmineral | 6.6 mg |
| Magnesiummineral | 220 mg |
| Phosphormineral | 550 mg |
| Zinkmineral | 4.2 mg |
Sind Sojabohnen eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?
Dank ihres niedrigen Kohlenhydratgehalts und hohen Proteinanteils sind Sojabohnen eine ausgezeichnete Wahl für eine ketogene Ernährungsweise. Sie bieten hochwertige Nährstoffe und unterstützen die Aufrechterhaltung der Ketose.
Glykämische Last und glykämischer Index von Sojabohnen
Sojabohnen haben einen glykämischen Index (GI) von 15, was bedeutet, dass sie kaum Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben. Dies macht sie geeignet für Personen, die ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren möchten.