Sojabohnen
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 6gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 22gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 0gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 3gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 15Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 0.5Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Nein
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Sojabohnen
- Wasser8,0g
- Ballaststoffe22,0g
- Kohlenhydrate6,0g
- Fett18,0g
- Protein35,0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Sehr hoch
- Purin
- Niedrig
- Tyramin
- Nicht vorhanden
- FODMAP
- Mäßig
- Oxalat
- Mäßig
- Goitrogene
- Niedrig
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Mäßig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
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Alle Ratgeber anzeigenErnahrungs-Quiz
Nahrstoffe vergleichen • 10 schnelle Fragen
Sojabohnen sind unglaublich nährstoffreich und bieten eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe (22 g pro 100 g) sowie essenzielle Mineralien wie Magnesium (220 mg pro 100 g) und Kalzium (200 mg pro 100 g). Sojabohnen sind eine ideale Wahl für eine kohlenhydratarme Ernährung, insbesondere in veganen Diäten.
- Reich an Ballaststoffen: 22g pro 100g
- Hoher Gehalt an essenziellen Mineralien wie Eisen (6,6 mg pro 100g) und Magnesium (220 mg pro 100g)
- Glykämischer Index ist niedrig
- Ideal für vegane und kohlenhydratarme Diäten, mit nur 6g Kohlenhydraten pro 100g
Sind Sojabohnen eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?
Dank ihres niedrigen Kohlenhydratgehalts und hohen Proteinanteils sind Sojabohnen eine ausgezeichnete Wahl für eine ketogene Ernährungsweise. Sie bieten hochwertige Nährstoffe und unterstützen die Aufrechterhaltung der Ketose.
Glykämische Last und glykämischer Index von Sojabohnen
Sojabohnen haben einen glykämischen Index (GI) von 15, was bedeutet, dass sie kaum Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben. Dies macht sie geeignet für Personen, die ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren möchten.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0
- Vitamin C
- 1
- Vitamin D
- 0
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.49
- Vitamin B12 (Cobalamin)
- 0
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 60g Portion.
Mineral-Check
- Magnesium
- 220
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 60g Portion.
Allergen-Check
- Fructose
- Spuren
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Hoch
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
- Nachtschattengewächse
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 373 kcal |
| MagnesiumMineral | 220 |
| ProteinMakro | 35 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 0 |
| Vitamin B12 (Cobalamin)Vitamin | 0 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.49 |
| Vitamin CVitamin | 1 |
| Vitamin DVitamin | 0 |
