Linsen
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 41gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 17gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 24.0gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 24.6gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 30Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 7.4Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Nein
- Keto
- Nein
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Ja
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Linsen
- Nährstoffg
- Wasser11.0g
- Ballaststoffe17.0g
- Kohlenhydrate41.0g
- Fett2.0g
- Protein24.0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Niedrig
- Purin
- Niedrig
- Tyramin
- Niedrig
- FODMAP
- Mäßig
- Oxalat
- Mäßig
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Mäßig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Linsen sind eine nährstoffreiche Nahrungsquelle, die mit Ballaststoffen und wichtigen Mineralien wie Eisen und Kalium aufwarten kann. Linsen sind ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung, da der glykämische Index 30 beträgt.
- Hoher Ballaststoffgehalt mit 17 g pro 100 g.
- Geringer glykämischer Index von 30.
- Reich an Eisen (8 mg pro 100 g) und Kalium (840 mg pro 100 g).
- Hoher Phosphorgehalt (410 mg pro 100 g).
- Armer Natriumgehalt (6 mg pro 100 g).
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0 μg
- Vitamin C
- 5 mg
- Vitamin B 1 (Thiamin)
- 0.48 mg
- Vitamin B 2 (Riboflavin)
- 0.26 mg
- Vitamin B 6 (Pyridoxin)
- 0.55 mg
- Beta-Carotin (ß-Carotin)
- 100 μg
Mineral-Check
- Natrium
- 15 mg
- Kalzium
- 70 mg
- Eisen
- 8 mg
- Kalium
- 840 mg
- Magnesium
- 130 mg
- Phosphor
- 410 mg
- Zink
- 3.4 mg
Allergen-Check
- Fructose
- Spuren
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 312 kcal |
| Kohlenhydratemacro | 41 g |
| Proteinmacro | 24 g |
| Wassermicro | 11 g |
| Ballaststoffemacro | 17 g |
| Fettmacro | 2 g |
| Vitamin A (Retinol)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 2 (Riboflavin)vitamin | 0.26 mg |
| Beta-Carotin (ß-Carotin)vitamin | 100 μg |
| Vitamin B 6 (Pyridoxin)vitamin | 0.55 mg |
| Vitamin B 12 (Cobalamin)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 1 (Thiamin)vitamin | 0.48 mg |
| Vitamin Dvitamin | 0 μg |
| Vitamin Cvitamin | 5 mg |
| Natriummineral | 15 mg |
| Kalziummineral | 70 mg |
| Kaliummineral | 840 mg |
| Eisenmineral | 8 mg |
| Magnesiummineral | 130 mg |
| Phosphormineral | 410 mg |
| Zinkmineral | 3.4 mg |
Sind Linsen eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?
Trotz ihres niedrigen glykämischen Index (GI) eignen sich Linsen nicht wirklich für eine strikte ketogene Ernährung, da der Kohlenhydratanteil relativ hoch ist. 41 g Kohlenhydrate pro 100 g können schnell die täglichen Grenzen einer Keto-Diät überschreiten.
Glykämische Last und glykämischer Index von Linsen
Linsen haben einen niedrigen glykämischen Index von 30 (glykämische Last 7,4), was bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel relativ wenig beeinflussen. Sie eignen sich für den moderaten Konsum, um den Blutzucker stabil zu halten.