Kichererbsen
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 44gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 15.5gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 28.5gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 26.4gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 30Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 7.9Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Nein
- Keto
- Nein
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Nein
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Kichererbsen
- Nährstoffg
- Wasser8.0g
- Ballaststoffe15.5g
- Kohlenhydrate44.0g
- Fett6.0g
- Protein19.0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Nicht vorhanden
- Purin
- Mäßig
- Tyramin
- Niedrig
- FODMAP
- Hoch
- Oxalat
- Mäßig
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Niedrig
- Antioxidantien
- Mäßig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Kichererbsen sind eine reichhaltige Quelle für Eiweiß und Ballaststoffe, die für eine länger anhaltende Sättigung sorgen. Sie sind nährstoffreich und haben einen glykämischen Index von 30 (Glykämische Last: 7,9), was sie ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung macht.
- Hoher Eiweißgehalt und Ballaststoffe
- Kichererbsen haben 44 g Kohlenhydrate pro 100 g
- Gute Quelle für Eisen (2,9 mg pro 100g), Kalzium (49 mg pro 100g) und Magnesium (60 mg pro 100g)
- Der glykämische Index beträgt 30
- Unterstützen die Verdauung und Sättigung
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0 μg
- Vitamin C
- 5 mg
- Vitamin B 1 (Thiamin)
- 0.5 mg
- Vitamin B 2 (Riboflavin)
- 0.13 mg
- Vitamin B 6 (Pyridoxin)
- 0.55 mg
- Beta-Carotin (ß-Carotin)
- 180 μg
Mineral-Check
- Natrium
- 65 mg
- Kalzium
- 125 mg
- Eisen
- 6 mg
- Kalium
- 800 mg
- Magnesium
- 125 mg
- Phosphor
- 330 mg
- Zink
- 2.4 mg
Allergen-Check
- Fructose
- Spuren
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 336 kcal |
| Kohlenhydratemacro | 44 g |
| Proteinmacro | 19 g |
| Wassermicro | 8 g |
| Ballaststoffemacro | 15.5 g |
| Fettmacro | 6 g |
| Vitamin A (Retinol)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 2 (Riboflavin)vitamin | 0.13 mg |
| Beta-Carotin (ß-Carotin)vitamin | 180 μg |
| Vitamin B 6 (Pyridoxin)vitamin | 0.55 mg |
| Vitamin B 12 (Cobalamin)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 1 (Thiamin)vitamin | 0.5 mg |
| Vitamin Dvitamin | 0 μg |
| Vitamin Cvitamin | 5 mg |
| Natriummineral | 65 mg |
| Kalziummineral | 125 mg |
| Kaliummineral | 800 mg |
| Eisenmineral | 6 mg |
| Magnesiummineral | 125 mg |
| Phosphormineral | 330 mg |
| Zinkmineral | 2.4 mg |
Sind Kichererbsen eine geeignete Wahl für eine Keto-Ernährung?
Kichererbsen eignen sich nicht ideal für eine ketogene Ernährung, da sie einen hohen Kohlenhydratgehalt von 44 g pro 100 g besitzen. Der glykämische Index von 30 und die glykämische Last von 7,9 liegen im mittleren Bereich, was sie zwar gesünder macht, aber für eine strikte Keto-Diät dennoch ungeeignet.
Glykämische Last und glykämischer Index von Kichererbsen
Kichererbsen haben mit einem glykämischen Index von 30 (glykämische Last von 7,9) einen moderaten Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Dies macht Kichererbsen zu einer besseren Wahl im Vergleich zu hochglykämischen Lebensmitteln, besonders für Personen, die ihren Blutzuckerspiegel stabil halten möchten.