Makkaroni (mit Tomatensauce)

Makkaroni (mit Tomatensauce) ist eine kohlenhydratreiche Mahlzeit mit einem glykämischen Index von 50 und einer glykämischen Last von 22,5, was sie weniger geeignet für eine strikt kohlenhydratarme Ernährung macht. Diese Speise bietet wichtige Mineralien.

• Glykämischer Index (GI): 50
• Der Gesamtkohlenhydratgehalt beträgt 18g
• Der Ballaststoffgehalt beträgt 1g
• Der Kalziumgehalt beträgt 65 mg
• Der Eisengehalt beträgt 0,6 mg
• Der Phosphorgehalt beträgt 80 mg

Sind Makkaroni (mit Tomatensauce) eine geeignete Wahl für die Keto-Diät?

Makkaroni (mit Tomatensauce) sind kaum für eine ketogene Ernährung geeignet. Die 18 g Kohlenhydrate pro 100 g überschreiten schnell die tägliche Kohlenhydratzufuhr, die bei einer ketogenen Diät allgemein auf etwa 20-30 g beschränkt ist. Selbst die Anpassung der Portionsgröße bietet wahrscheinlich keine ausreichende Reduzierung der Kohlenhydrataufnahme.

Glykämische Last und glykämischer Index von Makkaroni (mit Tomatensauce)

Makkaroni (mit Tomatensauce) haben einen glykämischen Index von 50 und eine glykämische Last von 22,5, was einen moderaten Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet. Der Blutzuckerspiegel kann bei unterschiedlichen Verzehrsgrößen ansteigen, weshalb dies bei der Planung von Mahlzeiten relevant ist.