Spaghetti (mit Gorgonzolasauce)

Spaghetti (mit Gorgonzolasauce) bieten ein cremiges Geschmackserlebnis und sind kohlenhydratreich mit einem glykämischen Index von 60. Dieses Nudelgericht enthält zudem wichtige Mineralstoffe und kann in angemessenen Portionen in eine kohlenhydratarme Ernährung integriert werden.

• Glykämischer Index (GI): 60
• Gesamtkohlenhydrate: 21g
• Ballaststoffgehalt: 1g
• Kalzium: 95 mg pro 100g
• Phosphorgehalt: 100 mg pro 100g

Sind Spaghetti (mit Gorgonzolasauce) eine geeignete Wahl für eine Keto-Diät?

Spaghetti (mit Gorgonzolasauce) passen aufgrund ihres Kohlenhydratgehalts von 21 g pro 100 g nicht in eine ketogene Ernährung. Die hohe glykämische Last von 31,5 ist in ketogenen Diäten ungeeignet, in denen weniger als 5-10 % der täglichen Kalorien aus Kohlenhydraten stammen sollten. Eine Reduzierung der Portionsgröße ist erforderlich, um die Kohlenhydrate zu minimieren.

Glykämischer Index und glykämische Last von Spaghetti (mit Gorgonzolasauce)

Spaghetti (mit Gorgonzolasauce) haben einen glykämischen Index von 60 (Glykämische Last: 31,5), was auf ihren erheblichen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hinweist. Aufgrund des hohen glykämischen Index und der glykämischen Last sollten solche Mahlzeiten mit Bedacht konsumiert werden, insbesondere bei einer kohlenhydratreduzierten Ernährung.