Rösti
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 20gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 1.7gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 18gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 40gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 90Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 36Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Nein
- Keto
- Nein
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Nein
- Slow Carb
- Nein
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Rösti
- Wasser65,0g
- Ballaststoffe1,7g
- Kohlenhydrate20,0g
- Fett8,0g
- Protein3,0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Nicht vorhanden
- Purin
- Niedrig
- Tyramin
- Niedrig
- FODMAP
- Hoch
- Oxalat
- Niedrig
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Niedrig
- Antioxidantien
- Niedrig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
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Nahrstoffe vergleichen • 10 schnelle Fragen
Rösti ist ein traditionelles Schweizer Kartoffelgericht, das für seine knusprige Textur bekannt ist. Aufgrund des Kohlenhydratgehalts von 20 g pro 100 g und des Ballaststoffgehalts von 1,7 g pro 100 g ist Rösti für eine kohlenhydratarme Ernährung weniger geeignet.
- Glykämischer Index von Rösti beträgt 90 (Glykämische Last: 36).
- Rösti enthält 20 g Kohlenhydrate pro 100 g Portion.
- Niedriger Ballaststoffgehalt: 1,7 g.
Ist Rösti eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?
Rösti ist nicht ketofreundlich, da es 20 g Kohlenhydrate pro 100 g enthält und lediglich 1,7 g Ballaststoffe bietet. Daher kann es den Ketose-Prozess unterbrechen.
Glykämische Last und glykämischer Index von Rösti
Rösti hat einen glykämischen Index von 90 (Glykämische Last: 36), was bedeutet, dass es eine signifikante Erhöhung des Blutzuckerspiegels verursachen kann.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 45
- Vitamin C
- 15
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.02
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 200g Portion.
Mineral-Check
- Magnesium
- 15
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 200g Portion.
Allergen-Check
- Fructose
- Nicht vorhanden
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 172 kcal |
| MagnesiumMineral | 15 |
| ProteinMakro | 3 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 45 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.02 |
| Vitamin CVitamin | 15 |
