Kresse
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 2gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 3.5gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 0.0gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 0.5gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 15Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 0.1Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Ja
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Ja
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Kresse
- Nährstoffg
- Wasser86.0g
- Ballaststoffe3.5g
- Kohlenhydrate2.0g
- Fett1.0g
- Protein4.0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Niedrig
- Purin
- Nicht vorhanden
- Tyramin
- Niedrig
- FODMAP
- Nicht vorhanden
- Oxalat
- Niedrig
- Goitrogene
- Mäßig
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Mäßig
- Antioxidantien
- Mäßig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Kresse, ein würziges Kraut, ist reich an essenziellen Nährstoffen wie Kalzium (215 mg pro 100 g) und Eisen (2,9 mg pro 100 g). Kresse enthält lediglich 2 g Kohlenhydrate pro 100 g, was sie zu einer hervorragenden Wahl für eine kohlenhydratarme Ernährung macht.
- Kresse enthält 215 mg Kalzium pro 100g.
- Kresse hat einen glykämischen Index von 15.
- Kresse enthält 550 mg Kalium pro 100g.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0 μg
- Vitamin C
- 60 mg
- Vitamin B 1 (Thiamin)
- 0.15 mg
- Vitamin B 2 (Riboflavin)
- 0.2 mg
- Vitamin B 6 (Pyridoxin)
- 0.3 mg
- Beta-Carotin (ß-Carotin)
- 2190 μg
Mineral-Check
- Natrium
- 15 mg
- Kalzium
- 215 mg
- Eisen
- 2.9 mg
- Kalium
- 550 mg
- Magnesium
- 40 mg
- Phosphor
- 40 mg
- Zink
- 0.2 mg
Allergen-Check
- Fructose
- Spuren
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 42 kcal |
| Kohlenhydratemacro | 2 g |
| Proteinmacro | 4 g |
| Wassermicro | 86 g |
| Ballaststoffemacro | 3.5 g |
| Fettmacro | 1 g |
| Vitamin A (Retinol)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 2 (Riboflavin)vitamin | 0.2 mg |
| Beta-Carotin (ß-Carotin)vitamin | 2190 μg |
| Vitamin B 6 (Pyridoxin)vitamin | 0.3 mg |
| Vitamin B 12 (Cobalamin)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 1 (Thiamin)vitamin | 0.15 mg |
| Vitamin Dvitamin | 0 μg |
| Vitamin Cvitamin | 60 mg |
| Natriummineral | 15 mg |
| Kalziummineral | 215 mg |
| Kaliummineral | 550 mg |
| Eisenmineral | 2.9 mg |
| Magnesiummineral | 40 mg |
| Phosphormineral | 40 mg |
| Zinkmineral | 0.2 mg |
Ist Kresse eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?
Kresse ist ideal für eine ketogene Ernährungsweise, da sie nur 2 g Kohlenhydrate pro 100 g enthält und eine Vielzahl an Mineralstoffen bietet. Dies macht sie zu einem ausgezeichneten Nahrungsmittel für Menschen, die ihre glykämische Last minimieren möchten.
Glykämische Last und glykämischer Index von Kresse
Kresse hat einen sehr niedrigen glykämischen Index (GI) von 15 und eine glykämische Last (GL) von nur 0,1, was bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel kaum beeinflusst. Damit stellt Kresse eine gesunde Option für eine kohlenhydratarme Ernährung dar, besonders für Personen, die ihren Blutzuckerspiegel regulieren möchten.