Salbei
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 7gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 2.9gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 4gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 0gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 15Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 0.1Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Ja
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Ja
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Salbei
- Wasser85,0g
- Ballaststoffe2,9g
- Kohlenhydrate7,0g
- Fett2,0g
- Protein2,0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Nicht vorhanden
- Purin
- Nicht vorhanden
- Tyramin
- Nicht vorhanden
- FODMAP
- Niedrig
- Oxalat
- Niedrig
- Goitrogene
- Niedrig
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Niedrig
- Antioxidantien
- Hoch
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
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Nahrstoffe vergleichen • 10 schnelle Fragen
Salbei ist ein nährstoffreiches Kraut mit einem bemerkenswert hohen Calciumgehalt von 265 mg pro 100 g. Es unterstützt verschiedene gesundheitliche Funktionen und hat einen minimalen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel.
- Niedriger glykämischer Index ist 15.
- Sehr reich an Calcium: 265 mg pro 100g.
- Beinhaltet hohe Eisenwerte: 4,5 mg pro 100g, Magnesiumwerte: 70 mg pro 100g.
Ist Salbei eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?
Ja, Salbei ist ketofreundlich und bietet wertvolle Nährstoffe wie Calcium (265 mg) und Eisen (4,5 mg), die mit wenig Kohlenhydraten verbunden sind.
Glykämische Last und glykämischer Index von Salbei
Salbei hat einen glykämischen Index von 15 und eine glykämische Last von 0,1, was bedeutet, dass er den Blutzuckerspiegel minimal beeinflusst.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0
- Vitamin C
- 2
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.06
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 5g Portion.
Mineral-Check
- Magnesium
- 70
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 5g Portion.
Allergen-Check
- Fructose
- Spuren
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 60 kcal |
| MagnesiumMineral | 70 |
| ProteinMakro | 2 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 0 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.06 |
| Vitamin CVitamin | 2 |
