Mandeln
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 5gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 13.5gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 0gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 1gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 15Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 0.2Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Ja
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Ja
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Mandeln
- Wasser5,0g
- Ballaststoffe13,5g
- Kohlenhydrate5,0g
- Fett54,0g
- Protein19,0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Niedrig
- Purin
- Nicht vorhanden
- Tyramin
- Nicht vorhanden
- FODMAP
- Niedrig
- Oxalat
- Hoch
- Goitrogene
- Mäßig
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Niedrig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Mehr erfahren
Alle Ratgeber anzeigenErnahrungs-Quiz
Nahrstoffe vergleichen • 10 schnelle Fragen
Mandeln sind eine nährstoffreiche Nuss, die ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung ist, da sie reich an Kalzium, Magnesium und Ballaststoffen sind. Sie stellen eine wertvolle Nährstoffquelle dar und haben einen minimalen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel.
- Hervorragende Kalziumquelle: 250 mg pro 100g (25% des RDA)
- Hoher Magnesiumgehalt: 170 mg pro 100g (40% des RDA)
- Kohlenhydrate: 5 g
- Ballaststoffe: 13,5 g
- Glykämischer Index: 15
Sind Mandeln eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?
Ja, Mandeln sind keto-freundlich dank ihres geringen Kohlenhydratgehalts von 5 g pro 100 g und ihres hohen Anteils an gesunden Fetten. Mandeln liefern zudem wichtige Mineralstoffe, die in einer ketogenen Ernährung vorteilhaft sind.
Glykämische Last und glykämischer Index von Mandeln
Der glykämische Index von 15 zeigt, dass Mandeln einen minimalen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben. Ihre hohe Ballaststoffdichte unterstützt die Blutzuckerkontrolle effektiv.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0
- Vitamin C
- 1
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.62
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 20g Portion.
Mineral-Check
- Magnesium
- 170
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 20g Portion.
Allergen-Check
- Fructose
- Nicht vorhanden
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 610 kcal |
| MagnesiumMineral | 170 |
| ProteinMakro | 19 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 0 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.62 |
| Vitamin CVitamin | 1 |
Nüsse und Kerne ohne Schale
Andere Lebensmittel in
Aktuelle Forschung
Wissenschaftliche Erkenntnisse zur kohlenhydratarmen und ketogenen Ernährung, täglich aktualisiert.
Kohlenhydratarme Diäten bei Typ-2-Diabetes-Remission
Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Reduzierung von Kohlenhydraten, insbesondere in Kombination mit intermittierendem Fasten, die Blutzuckerkontrolle verbessern und bei einigen Typ-2-Diabetikern zu einer Remission führen kann. Dieser Ansatz bietet Hoffnung für das Krankheitsmanagement.
Fettzellen-Botenstoffe beeinflussen Lebergesundheit
Neue Forschungsergebnisse zeigen, wie winzige Partikel von Fettzellen Leberprobleme verschlimmern können. Dieses Verständnis könnte zu neuen Wegen für den Leberschutz führen.
Kohlenhydratarme Diäten mit höherem Adipositasrisiko bei Kindern verbunden
Eine Studie ergab, dass Kinder und Jugendliche, die weniger Kohlenhydrate und mehr Fett/Protein zu sich nahmen, eine höhere Wahrscheinlichkeit für Fettleibigkeit hatten. Dies deutet darauf hin, dass kohlenhydratarme Ernährung für Kinder nicht immer gesund sein könnte.