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Mohn (Samen)

Mohn (Samen)
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Kohlenhydrat-Check

Kohlenhydrate
4g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe
20.5g
Ballaststoffe
Netto-Kohlenhydrate
0.0g
Netto-Kohlenhydrate
Kohlenhydrate pro Portion
0.8g
Kohlenhydrate pro Portion
Glykämischer Index
35
Glykämischer Index
Glykämische Last
0.3
Glykämische Last

Legende

Geringe Auswirkung
Mäßige Auswirkung
Hohe Auswirkung

Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.

Diät-Check

Low Carb (Kohlenhydratarm)
Ja
Keto
Ja
Carnivore
Nein
Paleo
Ja
Slow Carb
Ja
Vegan
Ja
Vegetarisch
Ja
Niedrig in FODMAP
Ja

pH-Check

Mohn (Samen)
Leicht sauer

Verteilung der Nährstoffe pro 100g

Mohn (Samen)

  • Nährstoff
    g
  • Wasser
    6.0g
  • Ballaststoffe
    20.5g
  • Kohlenhydrate
    4.0g
  • Fett
    42.0g
  • Protein
    20.0g

Erweiterte Nährstoff-Analyse

Histamin
Nicht vorhanden
Purin
Niedrig
Tyramin
Nicht vorhanden
FODMAP
Nicht vorhanden
Oxalat
Hoch
Goitrogene
Nicht vorhanden
Sulfat
Nicht vorhanden
Nitrat
Nicht vorhanden
Antioxidantien
Hoch

Legende

Nicht vorhanden
Niedrig
Mäßig
Hoch
Sehr hoch

Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.

Mohn (Samen) sind reich an essentiellen Nährstoffen, einschließlich Mineralien wie Eisen (9,5 mg), Calcium (1460 mg) und Phosphor (855 mg). Mohn (Samen) sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe (20,5 g) und bieten gesundheitliche Vorteile wie verbesserte Herzgesundheit.

  • Ballaststoffgehalt: 20,5 g pro 100 g
  • Eisen: 9,5 mg pro 100 g
  • Calcium: 1460 mg pro 100 g

Vitamin-Check

Vitamin A (Retinol)
0 μg
Vitamin C
0 mg
Vitamin B 1 (Thiamin)
0.86 mg
Vitamin B 2 (Riboflavin)
0.17 mg
Vitamin B 6 (Pyridoxin)
0.44 mg
Beta-Carotin (ß-Carotin)
30 μg

Mineral-Check

Natrium
50 mg
Kalzium
1460 mg
Eisen
9.5 mg
Kalium
705 mg
Magnesium
330 mg
Phosphor
855 mg
Zink
8 mg

Allergen-Check

Fructose
Nicht vorhanden
Laktose
Nicht vorhanden
Gluten
Spuren
Soja
Nicht vorhanden
Schalentiere
Nicht vorhanden

Legende

Nicht vorhanden
Spuren
Niedrig
Mäßig
Hoch

Ist Mohn (Samen) eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?

Ja, Mohnsamen sind keto-freundlich. Mohnsamen enthalten nur 4g Kohlenhydrate pro 100g und haben einen hohen Ballaststoffgehalt von 20,5g. Daher sind Mohnsamen eine ausgezeichnete Zutat für eine ketogene Ernährung, insbesondere in kleinen Mengen.

Glykämische Last und glykämischer Index von Mohn

Mohn hat eine glykämische Last von 0,3 (Glykämischer Index: 35), was darauf hindeutet, dass er keinen signifikanten Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat.