Sonnenblumenkerne
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 12gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 6.3gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 5gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 2gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 35Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 0.8Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Ja
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Ja
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Sonnenblumenkerne
- Wasser6,0g
- Ballaststoffe6,3g
- Kohlenhydrate12,0g
- Fett49,0g
- Protein22,0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Nicht vorhanden
- Purin
- Niedrig
- Tyramin
- Niedrig
- FODMAP
- Nicht vorhanden
- Oxalat
- Mäßig
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Hoch
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
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Alle Ratgeber anzeigenErnahrungs-Quiz
Nahrstoffe vergleichen • 10 schnelle Fragen
Sonnenblumenkerne sind reich an Magnesium, Phosphor und Eisen, was sie zu einem nahrhaften Snack macht. Der glykämische Index beträgt 35 und die glykämische Last liegt bei 0,8, sodass Sonnenblumenkerne gut geeignet sind für Personen, die ihre Blutzuckerwerte regulieren möchten.
- Hoher Eisengehalt, unterstützt die Blutgesundheit.
- Glykämischer Index ist niedrig, hervorragend zur Zuckerkontrolle.
- Enthält Magnesium (420 mg pro 100g) und Phosphor (620 mg pro 100g).
Sind Sonnenblumenkerne für eine ketogene Ernährung geeignet?
Sonnenblumenkerne können in moderaten Mengen in einer ketogenen Ernährungsweise konsumiert werden. Obwohl sie 12 g Kohlenhydrate pro 100 g enthalten, bieten ihr hoher Faseranteil und Gehalt an gesunden Fetten eine gute Nährstoffbalance.
Glykämische Last und glykämischer Index von Sonnenblumenkernen
Sonnenblumenkerne sind gut für eine stabile Blutzuckerregulation geeignet, da sie einen glykämischen Index (GI) von 35 aufweisen. Der hohe Ballaststoffgehalt unterstützt die langsame Kohlenhydrataufnahme.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0
- Vitamin C
- 0
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.14
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 20g Portion.
Mineral-Check
- Magnesium
- 420
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 20g Portion.
Allergen-Check
- Fructose
- Nicht vorhanden
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Spuren
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 593 kcal |
| MagnesiumMineral | 420 |
| ProteinMakro | 22 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 0 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.14 |
| Vitamin CVitamin | 0 |
