Puffweizen
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 71gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 8.8gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 62.2gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 35.5gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 80Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 28.4Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Nein
- Keto
- Nein
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Nein
- Slow Carb
- Nein
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Puffweizen
- Nährstoffg
- Wasser2.0g
- Ballaststoffe8.8g
- Kohlenhydrate71.0g
- Fett1.0g
- Protein14.0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Niedrig
- Purin
- Nicht vorhanden
- Tyramin
- Niedrig
- FODMAP
- Sehr hoch
- Oxalat
- Niedrig
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Niedrig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Puffweizen bietet wertvolle Mineralstoffe wie Eisen und Magnesium und liefert sättigende Ballaststoffe. Der Kohlenhydratgehalt beträgt 71 g pro 100 g, wodurch Puffweizen weniger für eine kohlenhydratarme Ernährung geeignet ist.
- Der glykämische Index beträgt 80.
- Kalzium: 25 mg des RDA
- Reich an Eisen: 4,4 mg (44% des RDA)
- Magnesiumgehalt ist hoch: 140 mg (35% des RDA)
- Puffweizen bietet 71 g Kohlenhydrate pro 100 g
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0 μg
- Vitamin C
- 0 mg
- Vitamin B 1 (Thiamin)
- 0.2 mg
- Vitamin B 2 (Riboflavin)
- 0.06 mg
- Vitamin B 6 (Pyridoxin)
- 0.14 mg
- Beta-Carotin (ß-Carotin)
- 0 μg
Mineral-Check
- Natrium
- 10 mg
- Kalzium
- 25 mg
- Eisen
- 4.4 mg
- Kalium
- 390 mg
- Magnesium
- 140 mg
- Phosphor
- 350 mg
- Zink
- 2.8 mg
Allergen-Check
- Fructose
- Niedrig
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Hoch
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 377 kcal |
| Kohlenhydratemacro | 71 g |
| Proteinmacro | 14 g |
| Wassermicro | 2 g |
| Ballaststoffemacro | 8.8 g |
| Fettmacro | 1 g |
| Vitamin A (Retinol)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 2 (Riboflavin)vitamin | 0.06 mg |
| Beta-Carotin (ß-Carotin)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 6 (Pyridoxin)vitamin | 0.14 mg |
| Vitamin B 12 (Cobalamin)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 1 (Thiamin)vitamin | 0.2 mg |
| Vitamin Dvitamin | 0 μg |
| Vitamin Cvitamin | 0 mg |
| Natriummineral | 10 mg |
| Kalziummineral | 25 mg |
| Kaliummineral | 390 mg |
| Eisenmineral | 4.4 mg |
| Magnesiummineral | 140 mg |
| Phosphormineral | 350 mg |
| Zinkmineral | 2.8 mg |
Ist Puffweizen eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?
Puffweizen ist aufgrund seines hohen Kohlenhydratgehalts nicht für eine ketogene Ernährungsweise geeignet, da der Konsum die Ketose negativ beeinflussen könnte.
Glykämische Last und glykämischer Index von Puffweizen
Puffweizen hat einen glykämischen Index von 80 (Glykämische Last: 28,4), was bedeutet, dass er einen starken Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat. Personen mit Blutzuckermanagementzielen sollten vorsichtig sein.