Zartbitterschokolade (70% Kakao)
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 35gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 10.9gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 24.1gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 7.0gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 25Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 1.8Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Ja
- Keto
- Nein
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Ja
- Slow Carb
- Nein
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Ja
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Zartbitterschokolade (70% Kakao)
- Nährstoffg
- Wasser1.0g
- Ballaststoffe10.9g
- Kohlenhydrate35.0g
- Fett43.0g
- Protein8.0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Niedrig
- Purin
- Nicht vorhanden
- Tyramin
- Mäßig
- FODMAP
- Niedrig
- Oxalat
- Hoch
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Niedrig
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Hoch
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Zartbitterschokolade (70% Kakao) ist reich an Mineralstoffen und liefert eine hohe Menge an Eisen und Magnesium. Sie hat einen reduzierten Kohlenhydratanteil und einen glykämischen Index von 25, was sie zu einer gelegentlich geeigneten Option für eine kohlenhydratarme Ernährung macht. Die glykämische Last beträgt nur 1,8.
- Enthält Kalium: 715 mg pro 100g.
- Liefert Eisen: 11,9 mg pro 100g.
- Glykämischer Index ist 25.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0 μg
- Vitamin C
- 0 mg
- Vitamin B 1 (Thiamin)
- 0.03 mg
- Vitamin B 2 (Riboflavin)
- 0.08 mg
- Vitamin B 6 (Pyridoxin)
- 0.04 mg
- Beta-Carotin (ß-Carotin)
- 20 μg
Mineral-Check
- Natrium
- 50 mg
- Kalzium
- 75 mg
- Eisen
- 11.9 mg
- Kalium
- 715 mg
- Magnesium
- 230 mg
- Phosphor
- 310 mg
- Zink
- 3.3 mg
Allergen-Check
- Fructose
- Spuren
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Niedrig
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 620 kcal |
| Kohlenhydratemacro | 35 g |
| Proteinmacro | 8 g |
| Wassermicro | 1 g |
| Ballaststoffemacro | 10.9 g |
| Fettmacro | 43 g |
| Vitamin A (Retinol)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 2 (Riboflavin)vitamin | 0.08 mg |
| Beta-Carotin (ß-Carotin)vitamin | 20 μg |
| Vitamin B 6 (Pyridoxin)vitamin | 0.04 mg |
| Vitamin B 12 (Cobalamin)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 1 (Thiamin)vitamin | 0.03 mg |
| Vitamin Dvitamin | 0 μg |
| Vitamin Cvitamin | 0 mg |
| Natriummineral | 50 mg |
| Kalziummineral | 75 mg |
| Kaliummineral | 715 mg |
| Eisenmineral | 11.9 mg |
| Magnesiummineral | 230 mg |
| Phosphormineral | 310 mg |
| Zinkmineral | 3.3 mg |
Ist Zartbitterschokolade (70% Kakao) eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?
Zartbitterschokolade (70% Kakao) kann in Maßen in eine ketogene Ernährungsweise integriert werden. Der hohe Gehalt an Ballaststoffen und der niedrige Zuckeranteil machen sie relativ ketofreundlich, solange der Konsum kontrolliert wird. Es ist jedoch wichtig, die Portionen im Auge zu behalten und zu viel Zucker zu vermeiden.
Glykämischer Index und glykämische Last von Zartbitterschokolade (70% Kakao)
Zartbitterschokolade (70% Kakao) hat einen geringen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel, da sie einen glykämischen Index von 25 und eine glykämische Last von 1,8 aufweist. Der geringe Zuckergehalt und der hohe Ballaststoffgehalt tragen dazu bei, dass die glykämische Last niedrig bleibt. Dies macht Zartbitterschokolade (70% Kakao) zu einer potenziell weniger beeinflussenden Option für den Blutzuckerspiegel.