Entenleber
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 3gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 0gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 3.0gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 1.5gKohlenhydrate pro Portion
- GI-Schätzung
- Sehr niedrig (<= 20)GI-Schätzung
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivore
- Ja
- Paleo
- Ja
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Niedrig in FODMAP
- Ja
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Entenleber
- Nährstoffg
- Wasser72.0g
- Ballaststoffe0.0g
- Kohlenhydrate3.0g
- Fett5.0g
- Protein19.0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Mäßig
- Purin
- Hoch
- Tyramin
- Mäßig
- FODMAP
- Niedrig
- Oxalat
- Nicht vorhanden
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Nicht vorhanden
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Entenleber ist ein Nährstoffkraftpaket mit hohem Eisengehalt, ideal für den Blutaufbau und die allgemeine Gesundheit. Entenleber enthält 3 g Kohlenhydrate pro 100 g und ist daher für eine kohlenhydratarme Ernährung geeignet.
- Entenleber enthält insgesamt 0g Ballaststoffe pro 100g.
- Entenleber hat einen hohen Eisengehalt: 30% des Tagesbedarfs pro 100g.
- Entenleber hat einen moderaten Natriumgehalt: 14% des Tagesbedarfs pro 100g.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 12000 μg
- Vitamin C
- 4 mg
- Vitamin B 1 (Thiamin)
- 0.56 mg
- Vitamin B 2 (Riboflavin)
- 0.89 mg
- Vitamin B 6 (Pyridoxin)
- 0.76 mg
- Beta-Carotin (ß-Carotin)
- 0 μg
Mineral-Check
- Natrium
- 360 mg
- Kalzium
- 10 mg
- Eisen
- 30 mg
- Kalium
- 240 mg
- Magnesium
- 25 mg
- Phosphor
- 270 mg
- Zink
- 3.1 mg
Allergen-Check
- Fructose
- Nicht vorhanden
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 131 kcal |
| Kohlenhydratemacro | 3 g |
| Proteinmacro | 19 g |
| Wassermicro | 72 g |
| Ballaststoffemacro | 0 g |
| Fettmacro | 5 g |
| Vitamin A (Retinol)vitamin | 12000 μg |
| Vitamin B 2 (Riboflavin)vitamin | 0.89 mg |
| Beta-Carotin (ß-Carotin)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 6 (Pyridoxin)vitamin | 0.76 mg |
| Vitamin B 12 (Cobalamin)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 1 (Thiamin)vitamin | 0.56 mg |
| Vitamin Dvitamin | 0 μg |
| Vitamin Cvitamin | 4 mg |
| Natriummineral | 360 mg |
| Kalziummineral | 10 mg |
| Kaliummineral | 240 mg |
| Eisenmineral | 30 mg |
| Magnesiummineral | 25 mg |
| Phosphormineral | 270 mg |
| Zinkmineral | 3.1 mg |
Ist Entenleber eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?
Ja, Entenleber ist für die ketogene Ernährungsweise geeignet. Sie hat einen hohen Gehalt an gesunden Fetten und 19 g Protein pro 100 g bei nur 3 g Kohlenhydraten, was sie zu einer hervorragenden Wahl für Keto-Enthusiasten macht.
Glykämische Last und glykämischer Index von Entenleber
Entenleber hat einen niedrigen Kohlenhydratanteil von nur 3 g pro 100 g und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Dies macht sie zu einer geeigneten Wahl für Diabetiker sowie für Personen, die ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren möchten.