Putenleber

Putenleber ist reich an Eisen, was zur Bildung roter Blutkörperchen beiträgt, und enthält moderates Zink, das zur Unterstützung des Immunsystems wichtig ist. Der Kohlenhydratgehalt beträgt nur 1 g pro 100 g, wodurch sie zu einem vorteilhaften Bestandteil einer kohlenhydratreduzierten Ernährung wird.

• Hoher Eisengehalt, deckt 100 % der empfohlenen Tagesdosis.
• Phosphorgehalt beträgt 28,57 % der täglichen Empfehlung.
• Zink ist in moderaten Mengen vorhanden bei 10,45 % der empfohlenen Tagesdosis.
• Enthält nur 1 g Kohlenhydrate, was es geeignet für eine kohlenhydratarme Ernährung macht.
• Niedriger Kalziumgehalt mit 1 % des täglichen Bedarfs.

Ist Putenleber eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?

Putenleber enthält 1 g Kohlenhydrate pro 100 g und eignet sich daher hervorragend für eine ketogene Ernährungsweise. Ihre hohe Proteinmenge unterstützt den Muskelaufbau, wobei die Aufnahme aufgrund der Makroverteilung moderat gehalten werden sollte.

Glykämische Last und glykämischer Index von Putenleber

Mit nur 1 g Kohlenhydraten hat Putenleber keinen signifikanten Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Diese Eigenschaft macht Putenleber zu einer geeigneten Option für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen müssen.