Bouillabaisse
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 1gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 0.7gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 0.3gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 4gKohlenhydrate pro Portion
- GI-Schätzung
- Mittel (40-55)GI-Schätzung
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Ja
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Bouillabaisse
- Wasser82.0g
- Ballaststoffe0.7g
- Kohlenhydrate1.0g
- Fett4.0g
- Protein9.0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Hoch
- Purin
- Mäßig
- Tyramin
- Mäßig
- FODMAP
- Hoch
- Oxalat
- Nicht vorhanden
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Niedrig
- Antioxidantien
- Niedrig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Bouillabaisse ist eine französische Fischsuppe, die wenig Kohlenhydrate enthält, da sie nur 1 g Kohlenhydrate pro 100 g aufweist. Sie ist reich an Proteinen sowie Omega-3-Fettsäuren. Bouillabaisse eignet sich hervorragend als Teil eines kohlenhydratarmen Ernährungsplans.
- Kabeljau enthält insgesamt 1g Kohlenhydrate pro 100g, ideal für eine kohlenhydratarme Diät.
- Kabeljau hat 9g Proteine pro 100g, sättigend und nahrhaft.
- Hoher Gehalt an Omega-3-Fettsäuren.
Ist Bouillabaisse eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?
Ja, Bouillabaisse ist keto-freundlich, da sie niedrig an Kohlenhydraten und reich an Proteinen ist. Durch die Verwendung von frischem Fisch bietet Bouillabaisse auch essenzielle Fettsäuren, die wichtig für die Ketose sind.
Glykämische Last und glykämischer Index von Bouillabaisse
Bouillabaisse hat keinen signifikanten Einfluss auf den Blutzucker, da der Kohlenhydratgehalt mit 1 g pro 100 g gering ist. Der glykämische Index (GI) ist moderat, was bedeutet, dass Bouillabaisse für diejenigen, die ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren möchten, eine ausgewogene Wahl sein kann.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 35
- Vitamin C
- 2
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.18
Mineral-Check
- Magnesium
- 20
Allergen-Check
- Fructose
- Spuren
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Hoch
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 87 kcal |
| MagnesiumMineral | 20 |
| ProteinMakro | 9 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 35 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.18 |
| Vitamin CVitamin | 2 |
