Aal (geräuchert)
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 0gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 0gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 0gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 0gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämische Last
- 0Glykämische Last
- GI-Schätzung
- Sehr niedrig (<= 20)GI-Schätzung
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivore
- Ja
- Paleo
- Nein
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Niedrig in FODMAP
- Ja
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Aal (geräuchert)
- Wasser51,0g
- Ballaststoffe0,0g
- Kohlenhydrate0,0g
- Fett29,0g
- Protein18,0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Hoch
- Purin
- Hoch
- Tyramin
- Niedrig
- FODMAP
- Nicht vorhanden
- Oxalat
- Nicht vorhanden
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Mäßig
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Mäßig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
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Nahrstoffe vergleichen • 10 schnelle Fragen
Geräucherter Aal ist eine kohlenhydratarme Eiweißquelle und reich an Phosphor, der für die Knochengesundheit wichtig ist. Der Natriumgehalt beträgt 1270 mg pro 100 g, weshalb eine Anpassung des Konsums bei salzempfindlichen Personen erforderlich sein kann.
- Aal (geräuchert) enthält insgesamt 0g Kohlenhydrate pro 100g, günstig für eine Low-Carb-Diät.
- Reich an Phosphor (250 mg pro 100g), wichtig für gesunde Knochen.
- Natrium (500 mg pro 100g) sollte beachtet werden.
Ist Aal (geräuchert) eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?
Ja, Aal (geräuchert) ist hervorragend für die ketogene Ernährungsweise geeignet, da er 0g Kohlenhydrate pro 100g enthält. Der hohe Proteingehalt und das Fehlen von Kohlenhydraten machen ihn ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung.
Glykämische Last und glykämischer Index von Aal (geräuchert)
Der geräucherte Aal hat keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel, da er 0g Kohlenhydrate pro 100g enthält. Der glykämische Index ist niedrig, was ihn zu einer sicheren Wahl für eine kohlenhydratarme Ernährung macht.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 940
- Vitamin C
- 1
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.37
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 50g Portion.
Mineral-Check
- Magnesium
- 20
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 50g Portion.
Allergen-Check
- Fructose
- Nicht vorhanden
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 333 kcal |
| MagnesiumMineral | 20 |
| ProteinMakro | 18 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 940 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.37 |
| Vitamin CVitamin | 1 |
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Aktuelle Forschung
Wissenschaftliche Erkenntnisse zur kohlenhydratarmen und ketogenen Ernährung, täglich aktualisiert.
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Eine Studie ergab, dass Kinder und Jugendliche, die weniger Kohlenhydrate und mehr Fett/Protein zu sich nahmen, eine höhere Wahrscheinlichkeit für Fettleibigkeit hatten. Dies deutet darauf hin, dass kohlenhydratarme Ernährung für Kinder nicht immer gesund sein könnte.