Leberpastete
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 1gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 0.2gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 0.8gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 0.3gKohlenhydrate pro Portion
- GI-Schätzung
- Sehr niedrig (<= 20)GI-Schätzung
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivore
- Ja
- Paleo
- Nein
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Leberpastete
- Nährstoffg
- Wasser53.0g
- Ballaststoffe0.2g
- Kohlenhydrate1.0g
- Fett29.0g
- Protein14.0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Mäßig
- Purin
- Hoch
- Tyramin
- Mäßig
- FODMAP
- Mäßig
- Oxalat
- Niedrig
- Goitrogene
- Niedrig
- Sulfat
- Niedrig
- Nitrat
- Mäßig
- Antioxidantien
- Mäßig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Leberpastete ist bekannt für ihren sehr hohen Gehalt an Eisen (7 mg) und Zink (3,3 mg), die beide essentielle Nährstoffe sind, vor allem für das Immunsystem. Der Kohlenhydratgehalt von 1 g pro 100 g ist optimal für eine kohlenhydratarme Ernährung.
- Hoher Eisengehalt (7 mg pro 100g)
- Hoher Zinkgehalt (3,3 mg pro 100g)
- Hoher Phosphorgehalt (190 mg pro 100g)
- Sehr hoher Natriumgehalt (740 mg pro 100g)
- Gesamtkohlenhydratgehalt ist niedrig (1 g pro 100g)
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 9650 μg
- Vitamin C
- 10 mg
- Vitamin B 1 (Thiamin)
- 0.03 mg
- Vitamin B 2 (Riboflavin)
- 0.6 mg
- Vitamin B 6 (Pyridoxin)
- 0.45 mg
- Beta-Carotin (ß-Carotin)
- 0 μg
Mineral-Check
- Natrium
- 1880 mg
- Kalzium
- 10 mg
- Eisen
- 7 mg
- Kalium
- 170 mg
- Magnesium
- 15 mg
- Phosphor
- 190 mg
- Zink
- 3.3 mg
Allergen-Check
- Fructose
- Spuren
- Laktose
- Niedrig
- Gluten
- Spuren
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 314 kcal |
| Kohlenhydratemacro | 1 g |
| Proteinmacro | 14 g |
| Wassermicro | 53 g |
| Ballaststoffemacro | 0.2 g |
| Fettmacro | 29 g |
| Vitamin A (Retinol)vitamin | 9650 μg |
| Vitamin B 2 (Riboflavin)vitamin | 0.6 mg |
| Beta-Carotin (ß-Carotin)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 6 (Pyridoxin)vitamin | 0.45 mg |
| Vitamin B 12 (Cobalamin)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 1 (Thiamin)vitamin | 0.03 mg |
| Vitamin Dvitamin | 0 μg |
| Vitamin Cvitamin | 10 mg |
| Natriummineral | 1880 mg |
| Kalziummineral | 10 mg |
| Kaliummineral | 170 mg |
| Eisenmineral | 7 mg |
| Magnesiummineral | 15 mg |
| Phosphormineral | 190 mg |
| Zinkmineral | 3.3 mg |
Ist Leberpastete eine geeignete Wahl für die Keto-Ernährung?
Leberpastete ist für die ketogene Ernährung geeignet, da sie 1 g Kohlenhydrate pro 100 g enthält. Dennoch sollte bei der Aufnahme von Natrium Vorsicht geboten sein, da der Natriumgehalt 740 mg pro 100 g beträgt.
Glykämische Last und glykämischer Index von Leberpastete
Leberpastete hat einen sehr niedrigen glykämischen Index (GI) und beeinflusst den Blutzuckerspiegel minimal. Dies macht Leberpastete zu einer guten Wahl für Personen, die ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren möchten.