Mortadella
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 0.001gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 0gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 0gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 0gKohlenhydrate pro Portion
- GI-Schätzung
- Sehr niedrig (<= 20)GI-Schätzung
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivore
- Ja
- Paleo
- Nein
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Niedrig in FODMAP
- Ja
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Mortadella
- Wasser59.0g
- Ballaststoffe0.0g
- Kohlenhydrate0.0g
- Fett25.0g
- Protein12.0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Mäßig
- Purin
- Hoch
- Tyramin
- Mäßig
- FODMAP
- Mäßig
- Oxalat
- Nicht vorhanden
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Mäßig
- Nitrat
- Mäßig
- Antioxidantien
- Niedrig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Mortadella ist eine vielseitige Wurst mit einem hohen Gehalt an essentiellen Mineralien und eignet sich gut für eine kohlenhydratarme Ernährung. Der Gehalt an Natrium beträgt 670 mg pro 100 g, was berücksichtigt werden sollte, um übermäßigen Verzehr zu vermeiden.
- Fast 0,001g Kohlenhydrate pro Portion
- Natriumgehalt: 670 mg pro 100g
- Zinkgehalt: 1,4 mg pro 100g
- Kalziumgehalt: 40 mg pro 100g
- Kaliumgehalt: 205 mg pro 100g
Ist Mortadella eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?
Mortadella eignet sich hervorragend für eine ketogene Ernährungsweise, da sie 0,001 g Kohlenhydrate pro 100 g enthält. Ihr hoher Gehalt an Zink und anderen Mineralstoffen macht sie nahrhaft, jedoch ist der Natriumgehalt von 670 mg pro 100 g zu beachten.
Glykämische Last und glykämischer Index von Mortadella
Mortadella hat einen minimalen glykämischen Index, da sie 0 g Kohlenhydrate pro 100 g enthält, was ihren Einfluss auf den Blutzuckerspiegel minimal hält.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 4
- Vitamin C
- 25
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.15
Mineral-Check
- Magnesium
- 20
Allergen-Check
- Fructose
- Nicht vorhanden
- Laktose
- Niedrig
- Gluten
- Spuren
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 272 kcal |
| MagnesiumMineral | 20 |
| ProteinMakro | 12 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 4 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.15 |
| Vitamin CVitamin | 25 |
