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Salami

Salami

Kohlenhydrat-Check

Kohlenhydrate
0.001g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe
0g
Ballaststoffe
Netto-Kohlenhydrate
0.0g
Netto-Kohlenhydrate
Kohlenhydrate pro Portion
0.0g
Kohlenhydrate pro Portion
GI-Schätzung
Sehr niedrig (<= 20)
GI-Schätzung

Legende

Geringe Auswirkung
Mäßige Auswirkung
Hohe Auswirkung

Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.

Diät-Check

Low Carb (Kohlenhydratarm)
Ja
Keto
Ja
Carnivore
Ja
Paleo
Nein
Slow Carb
Ja
Vegan
Nein
Vegetarisch
Nein
Niedrig in FODMAP
Ja

pH-Check

Salami
Leicht sauer

Verteilung der Nährstoffe pro 100g

Salami

  • Nährstoff
    g
  • Wasser
    38.0g
  • Ballaststoffe
    0.0g
  • Kohlenhydrate
    0.0g
  • Fett
    36.0g
  • Protein
    20.0g

Erweiterte Nährstoff-Analyse

Histamin
Hoch
Purin
Mäßig
Tyramin
Hoch
FODMAP
Nicht vorhanden
Oxalat
Nicht vorhanden
Goitrogene
Nicht vorhanden
Sulfat
Hoch
Nitrat
Hoch
Antioxidantien
Niedrig

Legende

Nicht vorhanden
Niedrig
Mäßig
Hoch
Sehr hoch

Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.

Salami enthält nahezu keine Kohlenhydrate und ist daher vorteilhaft für eine kohlenhydratarme Ernährung. Sie ist reich an Zink und Natrium, enthält jedoch auch viele gesättigte Fettsäuren.

  • Salami enthält insgesamt 0g Kohlenhydrate pro 100g
  • Reich an Zink (3,7 mg pro 100g) und Natrium (2130 mg pro 100g)
  • Hoher Gehalt an gesättigten Fettsäuren (14g pro 100g)

Vitamin-Check

Vitamin A (Retinol)
4 μg
Vitamin C
30 mg
Vitamin B 1 (Thiamin)
0.18 mg
Vitamin B 2 (Riboflavin)
0.2 mg
Vitamin B 6 (Pyridoxin)
0.45 mg
Beta-Carotin (ß-Carotin)
0 μg

Mineral-Check

Natrium
5410 mg
Kalzium
35 mg
Eisen
1.4 mg
Kalium
220 mg
Magnesium
40 mg
Phosphor
170 mg
Zink
3.7 mg

Allergen-Check

Fructose
Nicht vorhanden
Laktose
Spuren
Gluten
Spuren
Soja
Spuren
Schalentiere
Nicht vorhanden

Legende

Nicht vorhanden
Spuren
Niedrig
Mäßig
Hoch

Ist Salami eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?

Ja, Salami kann Teil einer ketogenen Ernährungsweise sein, da sie 0,001 g Kohlenhydrate pro 100 g enthält. Achten Sie jedoch auf den hohen Fettgehalt.

Glykämische Last und glykämischer Index von Salami

Salami enthält kaum Kohlenhydrate, was zu einem sehr niedrigen glykämischen Index (GI) führt und keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat. Dies macht Salami ideal für die Kontrolle des Blutzuckers.