Baguette
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 56gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 3.6gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 52gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 70gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 70Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 49Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Nein
- Keto
- Nein
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Nein
- Slow Carb
- Nein
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Baguette
- Wasser26,0g
- Ballaststoffe3,6g
- Kohlenhydrate56,0g
- Fett2,0g
- Protein10,0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Niedrig
- Purin
- Niedrig
- Tyramin
- Niedrig
- FODMAP
- Hoch
- Oxalat
- Niedrig
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Niedrig
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Niedrig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Mehr erfahren
Alle Ratgeber anzeigenErnahrungs-Quiz
Nahrstoffe vergleichen • 10 schnelle Fragen
Ein Baguette ist ein Grundnahrungsmittel der französischen Küche, bekannt für seinen hohen Kohlenhydratgehalt. Der glykämische Index (GI) beträgt 70, was es in einer Low-Carb-Diät weniger vorteilhaft macht.
- Der glykämische Index beträgt 70
- Kohlenhydrate sind 56 g pro Portion
- Ballaststoffe: 3,6 g
- Natrium beträgt 584 mg pro 125 g
Ist Baguette eine geeignete Wahl für eine keto Ernährung?
Nein, Baguette ist nicht keto-freundlich. Aufgrund seines hohen Kohlenhydratgehalts von 56g pro 100g ist es nicht geeignet für eine kohlenhydratarme Ernährung. Der hohe glykämische Index (GI) von 70 bedeutet auch, dass es den Blutzuckerspiegel erheblich beeinflussen kann.
Glykämische Last und glykämischer Index von Baguette
Baguette hat einen hohen glykämischen Index von 70 (glykämische Last 49). Dies bedeutet, dass Baguette den Blutzuckerspiegel schnell und signifikant erhöhen kann, was für Diabetiker und diejenigen, die Blutzuckerspitzen vermeiden möchten, von Bedeutung ist.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0
- Vitamin C
- 0
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.08
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 125g Portion.
Mineral-Check
- Magnesium
- 20
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 125g Portion.
Allergen-Check
- Fructose
- Spuren
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Hoch
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 291 kcal |
| MagnesiumMineral | 20 |
| ProteinMakro | 10 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 0 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.08 |
| Vitamin CVitamin | 0 |
Brot und Brötchen
Andere Lebensmittel in
Aktuelle Forschung
Wissenschaftliche Erkenntnisse zur kohlenhydratarmen und ketogenen Ernährung, täglich aktualisiert.
Kohlenhydratarme Diäten bei Typ-2-Diabetes-Remission
Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Reduzierung von Kohlenhydraten, insbesondere in Kombination mit intermittierendem Fasten, die Blutzuckerkontrolle verbessern und bei einigen Typ-2-Diabetikern zu einer Remission führen kann. Dieser Ansatz bietet Hoffnung für das Krankheitsmanagement.
Übergewicht und Blutwerte sagen Herzkrankheitsrisiko voraus
Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Kombination bestimmter Blutzucker- und Fettwerte mit Übergewichtsmaßen das Risiko für Herzerkrankungen bei Menschen mit hohem Cholesterinspiegel besser vorhersagen kann. Die Berücksichtigung beider Faktoren könnte die Früherkennung verbessern.
Fettverbrennender Weg gibt Hinweise zu Gewicht und Temperatur
Wissenschaftler haben einen neuen Signalweg mit dem Hormon GDF15 identifiziert. Dieser Weg scheint vor Gewichtszunahme zu schützen und die Körpertemperatur bei Stress zu regulieren. Er könnte Einblicke in die Gewichts- und Energieverwaltung unseres Körpers geben.