Brötchen
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 55gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 3gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 52gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 24gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 70Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 17.3Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Nein
- Keto
- Nein
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Nein
- Slow Carb
- Nein
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Brötchen
- Wasser29,0g
- Ballaststoffe3,0g
- Kohlenhydrate55,0g
- Fett2,0g
- Protein9,0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Niedrig
- Purin
- Nicht vorhanden
- Tyramin
- Niedrig
- FODMAP
- Hoch
- Oxalat
- Niedrig
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Niedrig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
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Nahrstoffe vergleichen • 10 schnelle Fragen
Brötchen enthalten viele Kohlenhydrate und Natrium und haben einen glykämischen Index von 70, was sie zu einer schnell verwertbaren Energiequelle macht, jedoch weniger ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung.
- Sodium: hoch bei 530 mg
- Eisen: 1,2 mg
- Zink: 1,1 mg
- Kohlenhydrate: hoch bei 55 g
- Glykämischer Index: 70
Ist ein Brötchen eine geeignete Wahl für die Keto-Ernährung?
Brötchen sind aufgrund ihres hohen Kohlenhydratgehalts von 55 g pro 100 g nicht ketofreundlich. Eine ketogene Ernährung verlangt eine drastische Reduzierung der Kohlenhydrate, wodurch Brötchen ungeeignet sind.
Glykämische Last und glykämischer Index von Brötchen
Brötchen haben einen glykämischen Index von 70 und eine glykämische Last von 17,3, was einen moderaten Anstieg des Blutzuckerspiegels zur Folge hat. Daher können Brötchen den Blutzucker deutlich beeinflussen.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0
- Vitamin C
- 0
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.03
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 45g Portion.
Mineral-Check
- Magnesium
- 30
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 45g Portion.
Allergen-Check
- Fructose
- Spuren
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Hoch
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 278 kcal |
| MagnesiumMineral | 30 |
| ProteinMakro | 9 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 0 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.03 |
| Vitamin CVitamin | 0 |
Brot und Brötchen
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Aktuelle Forschung
Wissenschaftliche Erkenntnisse zur kohlenhydratarmen und ketogenen Ernährung, täglich aktualisiert.
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