Brötchen
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 55gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 3gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 52.0gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 24.8gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 70Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 17.3Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Nein
- Keto
- Nein
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Nein
- Slow Carb
- Nein
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Brötchen
- Nährstoffg
- Wasser29.0g
- Ballaststoffe3.0g
- Kohlenhydrate55.0g
- Fett2.0g
- Protein9.0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Niedrig
- Purin
- Nicht vorhanden
- Tyramin
- Niedrig
- FODMAP
- Hoch
- Oxalat
- Niedrig
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Niedrig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Brötchen sind reich an Kohlenhydraten und Natrium mit einem moderaten glykämischen Index, was sie zu einer schnell verwertbaren Energiequelle macht, jedoch weniger ideal für Low-Carb-Diäten.
- Sodium: hoch bei 78.52% der RDA
- Eisen: moderat bei 19.16% der RDA
- Zink: moderat bei 26.19% der RDA
- Kohlenhydrate: hoch bei 55 g
- Glykämischer Index: 70
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0 μg
- Vitamin C
- 0 mg
- Vitamin B 1 (Thiamin)
- 0.1 mg
- Vitamin B 2 (Riboflavin)
- 0.03 mg
- Vitamin B 6 (Pyridoxin)
- 0.04 mg
- Beta-Carotin (ß-Carotin)
- 0 μg
Mineral-Check
- Natrium
- 1350 mg
- Kalzium
- 25 mg
- Eisen
- 1.2 mg
- Kalium
- 130 mg
- Magnesium
- 30 mg
- Phosphor
- 100 mg
- Zink
- 1.1 mg
Allergen-Check
- Fructose
- Spuren
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Hoch
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 278 kcal |
| Kohlenhydratemacro | 55 g |
| Proteinmacro | 9 g |
| Wassermicro | 29 g |
| Ballaststoffemacro | 3 g |
| Fettmacro | 2 g |
| Vitamin A (Retinol)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 2 (Riboflavin)vitamin | 0.03 mg |
| Beta-Carotin (ß-Carotin)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 6 (Pyridoxin)vitamin | 0.04 mg |
| Vitamin B 12 (Cobalamin)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 1 (Thiamin)vitamin | 0.1 mg |
| Vitamin Dvitamin | 0 μg |
| Vitamin Cvitamin | 0 mg |
| Natriummineral | 1350 mg |
| Kalziummineral | 25 mg |
| Kaliummineral | 130 mg |
| Eisenmineral | 1.2 mg |
| Magnesiummineral | 30 mg |
| Phosphormineral | 100 mg |
| Zinkmineral | 1.1 mg |
Ist Brötchen keto?
Brötchen sind nicht ketofreundlich wegen ihres hohen Kohlenhydratgehalts von 55 g pro Portion. Eine ketogene Ernährung verlangt eine drastische Reduzierung der Kohlenhydrate, was Brötchen ungeeignet macht.
Kohlenhydrataufnahme und glykämischer Index von Brötchen
Brötchen haben einen glykämischen Index von 70, was einen moderaten Anstieg des Blutzuckerspiegels zur Folge hat. Mit ihrer hohen glykämischen Last von 17,3 können Brötchen den Blutzucker deutlich beeinflussen.