Knäckebrot (aus Roggen)
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 68gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 14.8gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 53.2gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 8.2gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 64Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 5.2Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Nein
- Keto
- Nein
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Nein
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Knäckebrot (aus Roggen)
- Nährstoffg
- Wasser5.0g
- Ballaststoffe14.8g
- Kohlenhydrate68.0g
- Fett1.0g
- Protein9.0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Niedrig
- Purin
- Nicht vorhanden
- Tyramin
- Niedrig
- FODMAP
- Hoch
- Oxalat
- Niedrig
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Niedrig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Knäckebrot aus Roggen ist ein knuspriges, ballaststoffreiches Brot, das arm an Kalorien ist, jedoch essentielle Mineralien für die Knochengesundheit und Eisenversorgung bietet. Es ist eine gute Wahl für Snacks oder Beilagen.
- Kaloriengehalt: Kalorienarm.
- Ballaststoffe: Quelle für reichlich Ballaststoffe von 14,8 Gramm.
- Mineralien: Reich an Phosphor und Eisen, nützlich für die Knochengesundheit und die Blutbildung.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0 μg
- Vitamin C
- 0 mg
- Vitamin D
- 0 μg
- Vitamin B 1 (Thiamin)
- 0.24 mg
- Vitamin B 2 (Riboflavin)
- 0.07 mg
- Vitamin B 6 (Pyridoxin)
- 0.16 mg
- Vitamin B 12 (Cobalamin)
- 0 μg
- Beta-Carotin (ß-Carotin)
- 0 μg
Mineral-Check
- Natrium
- 1470 mg
- Kalzium
- 50 mg
- Eisen
- 2.9 mg
- Kalium
- 510 mg
- Magnesium
- 110 mg
- Phosphor
- 320 mg
- Zink
- 2.3 mg
Allergen-Check
- Fructose
- Spuren
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Hoch
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
- Nachtschattengewächse
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 351 kcal |
| Kohlenhydratemacro | 68 g |
| Proteinmacro | 9 g |
| Wassermicro | 5 g |
| Ballaststoffemacro | 14.8 g |
| Fettmacro | 1 g |
| Vitamin A (Retinol)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 2 (Riboflavin)vitamin | 0.07 mg |
| Beta-Carotin (ß-Carotin)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 6 (Pyridoxin)vitamin | 0.16 mg |
| Vitamin B 12 (Cobalamin)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 1 (Thiamin)vitamin | 0.24 mg |
| Vitamin Dvitamin | 0 μg |
| Vitamin Cvitamin | 0 mg |
| Natriummineral | 1470 mg |
| Kalziummineral | 50 mg |
| Kaliummineral | 510 mg |
| Eisenmineral | 2.9 mg |
| Magnesiummineral | 110 mg |
| Phosphormineral | 320 mg |
| Zinkmineral | 2.3 mg |
Ist Knäckebrot (aus Roggen) keto?
Knäckebrot aus Roggen ist aufgrund seines hohen Kohlenhydratgehalts von 68 Gramm pro Portion nicht geeignet für eine ketogene Ernährung. Der Konsistenz der Keto-Diät erfordert eine Reduzierung der Kohlenhydrate deutlich unter diesem Wert.
Kohlenhydratwirkung und glykämischer Index von Knäckebrot (aus Roggen)
Roggenknäckebrot hat einen hohen glykämischen Index von 64, was bedeutet, dass er den Blutzuckerspiegel moderat beeinflussen kann. Die glykämische Last von 5,2 legt nahe, dass es in kleinen Mengen konsumiert werden sollte, um Blutzuckerspitzen zu vermeiden.