Brezel
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 56gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 3.7gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 52.3gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 28.0gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 80Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 22.4Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Nein
- Keto
- Nein
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Nein
- Slow Carb
- Nein
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Brezel
- Nährstoffg
- Wasser25.0g
- Ballaststoffe3.7g
- Kohlenhydrate56.0g
- Fett4.0g
- Protein9.0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Mäßig
- Purin
- Niedrig
- Tyramin
- Niedrig
- FODMAP
- Mäßig
- Oxalat
- Niedrig
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Niedrig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Die Brezel ist ein beliebtes Backwarenprodukt, die durch ihren hohen Kohlenhydratgehalt bekannt ist. Ihr glykämischer Index ist 80 und die glykämische Last liegt bei 22,4, was die Brezel für eine kohlenhydratarme Ernährung weniger geeignet macht.
- Hoher glykämischer Index von 80
- Brezel enthält 28g Kohlenhydrate pro Portion
- Eisengehalt: 10% des RDA
- Ballaststoffgehalt: 3,7g
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 10 μg
- Vitamin C
- 0 mg
- Vitamin D
- 0 μg
- Vitamin B 1 (Thiamin)
- 0.16 mg
- Vitamin B 2 (Riboflavin)
- 0.04 mg
- Vitamin B 6 (Pyridoxin)
- 0.06 mg
- Vitamin B 12 (Cobalamin)
- 0 μg
- Beta-Carotin (ß-Carotin)
- 15 μg
Mineral-Check
- Natrium
- 3050 mg
- Kalzium
- 60 mg
- Eisen
- 1.4 mg
- Kalium
- 145 mg
- Magnesium
- 30 mg
- Phosphor
- 160 mg
- Zink
- 0.8 mg
Allergen-Check
- Fructose
- Spuren
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Hoch
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
- Nachtschattengewächse
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 307 kcal |
| Kohlenhydratemacro | 56 g |
| Proteinmacro | 9 g |
| Wassermicro | 25 g |
| Ballaststoffemacro | 3.7 g |
| Fettmacro | 4 g |
| Vitamin A (Retinol)vitamin | 10 μg |
| Vitamin B 2 (Riboflavin)vitamin | 0.04 mg |
| Beta-Carotin (ß-Carotin)vitamin | 15 μg |
| Vitamin B 6 (Pyridoxin)vitamin | 0.06 mg |
| Vitamin B 12 (Cobalamin)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 1 (Thiamin)vitamin | 0.16 mg |
| Vitamin Dvitamin | 0 μg |
| Vitamin Cvitamin | 0 mg |
| Natriummineral | 3050 mg |
| Kalziummineral | 60 mg |
| Kaliummineral | 145 mg |
| Eisenmineral | 1.4 mg |
| Magnesiummineral | 30 mg |
| Phosphormineral | 160 mg |
| Zinkmineral | 0.8 mg |
Ist eine Brezel eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?
Nein, die Brezel ist nicht ketofreundlich. Aufgrund ihres hohen Kohlenhydratgehalts von 56 g pro 100 g und einem glykämischen Index von 80 passt sie nicht in den strengen Kohlenhydratrahmen einer ketogenen Ernährung.
Glykämische Last und glykämischer Index von Brezeln
Brezeln haben einen hohen glykämischen Index von 80 (Glykämische Last: 22,4), was bedeutet, dass sie einen signifikanten Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben können. Personen, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen müssen, sollten den Verzehr von Brezeln in Maßen halten.