Döner Kebab
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 18gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 1.2gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 16.8gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 63.0gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 85Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 53.6Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Nein
- Keto
- Nein
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Nein
- Slow Carb
- Nein
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Döner Kebab
- Nährstoffg
- Wasser58.0g
- Ballaststoffe1.2g
- Kohlenhydrate18.0g
- Fett12.0g
- Protein9.0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Mäßig
- Purin
- Mäßig
- Tyramin
- Mäßig
- FODMAP
- Hoch
- Oxalat
- Niedrig
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Mäßig
- Nitrat
- Mäßig
- Antioxidantien
- Niedrig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Döner Kebab hat einen hohen glykämischen Index von 85 (Glykämische Last: 53,6) und weist eine Mischung aus Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten auf. Daher ist Döner Kebab weniger geeignet für eine strikte kohlenhydratarme Ernährung.
- Glykämischer Index: 85 (Glykämische Last: 53,6)
- Kohlenhydratarmer Anteil: 18g pro 100g
- Eiweiß: 9g pro 100g
- Fett: 12g pro 100g.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 10 μg
- Vitamin C
- 6 mg
- Vitamin B 1 (Thiamin)
- 0.22 mg
- Vitamin B 2 (Riboflavin)
- 0.12 mg
- Vitamin B 6 (Pyridoxin)
- 0.18 mg
- Beta-Carotin (ß-Carotin)
- 15 μg
Mineral-Check
- Natrium
- 1270 mg
- Kalzium
- 25 mg
- Eisen
- 1.1 mg
- Kalium
- 200 mg
- Magnesium
- 15 mg
- Phosphor
- 70 mg
- Zink
- 1 mg
Allergen-Check
- Fructose
- Spuren
- Laktose
- Niedrig
- Gluten
- Mäßig
- Soja
- Spuren
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 214 kcal |
| Kohlenhydratemacro | 18 g |
| Proteinmacro | 9 g |
| Wassermicro | 58 g |
| Ballaststoffemacro | 1.2 g |
| Fettmacro | 12 g |
| Vitamin A (Retinol)vitamin | 10 μg |
| Vitamin B 2 (Riboflavin)vitamin | 0.12 mg |
| Beta-Carotin (ß-Carotin)vitamin | 15 μg |
| Vitamin B 6 (Pyridoxin)vitamin | 0.18 mg |
| Vitamin B 12 (Cobalamin)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 1 (Thiamin)vitamin | 0.22 mg |
| Vitamin Dvitamin | 0 μg |
| Vitamin Cvitamin | 6 mg |
| Natriummineral | 1270 mg |
| Kalziummineral | 25 mg |
| Kaliummineral | 200 mg |
| Eisenmineral | 1.1 mg |
| Magnesiummineral | 15 mg |
| Phosphormineral | 70 mg |
| Zinkmineral | 1 mg |
Ist Döner Kebab eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?
Döner Kebab ist für eine ketogene Ernährungsweise nicht ideal, da er 18 g Kohlenhydrate pro 100 g enthält. Der hohe glykämische Index (GI) von 85 kann den diätetischen Anforderungen und öl- sowie fleischbasierten Ernährungsweisen entgegenwirken.
Glykämische Last und glykämischer Index von Döner Kebab
Mit einem glykämischen Index von 85 (glykämische Last: 53,6) hat Döner Kebab einen erheblichen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Eine Portion Döner Kebab kann einen schnellen Anstieg des Blutzuckers verursachen, was bei einer kohlenhydratreduzierten Ernährung berücksichtigt werden sollte.