Rinderzunge
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 0gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 0gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 0gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 0gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämische Last
- 0Glykämische Last
- GI-Schätzung
- Sehr niedrig (<= 20)GI-Schätzung
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivore
- Ja
- Paleo
- Ja
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Niedrig in FODMAP
- Ja
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Rinderzunge
- Wasser66,0g
- Ballaststoffe0,0g
- Kohlenhydrate0,0g
- Fett16,0g
- Protein16,0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Mäßig
- Purin
- Mäßig
- Tyramin
- Mäßig
- FODMAP
- Nicht vorhanden
- Oxalat
- Nicht vorhanden
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Niedrig
- Nitrat
- Niedrig
- Antioxidantien
- Nicht vorhanden
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
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Nahrstoffe vergleichen • 10 schnelle Fragen
Rinderzunge ist eine schmackhafte Proteinquelle, die reich an Zink ist und die Funktion des Stoffwechsels sowie des Immunsystems unterstützen kann. Ihre kohlenhydratfreie Zusammensetzung macht sie besonders attraktiv für eine kohlenhydratarme Ernährung, da sie 0 g Kohlenhydrate pro 100 g enthält.
- Zinkgehalt ist hoch, deckt 30 % der täglichen Empfehlung.
- Eisengehalt ist 3 mg der empfohlenen Tagesdosis.
- Phosphorgehalt ist 230 mg der täglichen Empfehlung.
- Kalzium- und Magnesiumgehalt sind niedrig.
- Enthält 0 g Kohlenhydrate pro 100g, ideal für kohlenhydratarme Diäten.
Ist Rinderzunge eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?
Rinderzunge eignet sich hervorragend für eine ketogene Ernährungsweise, da sie 0 g Kohlenhydrate pro 100 g enthält und einen hohen Eiweißanteil bietet, der vorteilhaft für den Muskelaufbau und den Erhalt ist. Ihre Konsistenz und ihr Geschmack sind für viele kohlenhydratarme Diäten ansprechend.
Glykämische Last und glykämischer Index von Rinderzunge
Rinderzunge enthält 0 g Kohlenhydrate pro 100 g und hat folglich keinen Einfluss auf den glykämischen Index oder den Blutzuckerspiegel. Dies macht Rinderzunge zu einer ausgezeichneten Wahl für eine kohlenhydratarme Ernährung.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 4
- Vitamin C
- 0
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.29
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 125g Portion.
Mineral-Check
- Magnesium
- 10
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 125g Portion.
Allergen-Check
- Fructose
- Nicht vorhanden
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 207 kcal |
| MagnesiumMineral | 10 |
| ProteinMakro | 16 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 4 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.29 |
| Vitamin CVitamin | 0 |
Fleisch
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Aktuelle Forschung
Wissenschaftliche Erkenntnisse zur kohlenhydratarmen und ketogenen Ernährung, täglich aktualisiert.
Kohlenhydratarme Diäten bei Typ-2-Diabetes-Remission
Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Reduzierung von Kohlenhydraten, insbesondere in Kombination mit intermittierendem Fasten, die Blutzuckerkontrolle verbessern und bei einigen Typ-2-Diabetikern zu einer Remission führen kann. Dieser Ansatz bietet Hoffnung für das Krankheitsmanagement.
Übergewicht und Blutwerte sagen Herzkrankheitsrisiko voraus
Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Kombination bestimmter Blutzucker- und Fettwerte mit Übergewichtsmaßen das Risiko für Herzerkrankungen bei Menschen mit hohem Cholesterinspiegel besser vorhersagen kann. Die Berücksichtigung beider Faktoren könnte die Früherkennung verbessern.
Fettverbrennender Weg gibt Hinweise zu Gewicht und Temperatur
Wissenschaftler haben einen neuen Signalweg mit dem Hormon GDF15 identifiziert. Dieser Weg scheint vor Gewichtszunahme zu schützen und die Körpertemperatur bei Stress zu regulieren. Er könnte Einblicke in die Gewichts- und Energieverwaltung unseres Körpers geben.