Sauermilchkäse
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 0gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 0gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 0.0gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 0.0gKohlenhydrate pro Portion
- GI-Schätzung
- Sehr niedrig (<= 20)GI-Schätzung
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Nein
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Sauermilchkäse
- Nährstoffg
- Wasser63.0g
- Ballaststoffe0.0g
- Kohlenhydrate0.0g
- Fett1.0g
- Protein30.0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Sehr hoch
- Purin
- Niedrig
- Tyramin
- Hoch
- FODMAP
- Hoch
- Oxalat
- Nicht vorhanden
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Mäßig
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Niedrig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Sauermilchkäse ist nahezu kohlenhydratfrei und somit eine gute Option für eine kohlenhydratarme Ernährung. Gleichzeitig ist der Natriumgehalt mit 800 mg pro 100g sehr hoch.
- Sauermilchkäse enthält insgesamt 0g Kohlenhydrate pro 100g, ideal für Low-Carb-Diäten.
- Natriumgehalt: 800 mg pro 100g
- Calciumgehalt: 125 mg pro 100g
- Phosphorgehalt: 266 mg pro 100g
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 10 μg
- Vitamin C
- 0 mg
- Vitamin B 1 (Thiamin)
- 0.03 mg
- Vitamin B 2 (Riboflavin)
- 0.35 mg
- Vitamin B 6 (Pyridoxin)
- 0.03 mg
- Beta-Carotin (ß-Carotin)
- 10 μg
Mineral-Check
- Natrium
- 2030 mg
- Kalzium
- 125 mg
- Eisen
- 0.3 mg
- Kalium
- 105 mg
- Magnesium
- 15 mg
- Phosphor
- 266 mg
- Zink
- 2 mg
Allergen-Check
- Fructose
- Nicht vorhanden
- Laktose
- Mäßig
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 131 kcal |
| Kohlenhydratemacro | 0 g |
| Proteinmacro | 30 g |
| Wassermicro | 63 g |
| Ballaststoffemacro | 0 g |
| Fettmacro | 1 g |
| Vitamin A (Retinol)vitamin | 10 μg |
| Vitamin B 2 (Riboflavin)vitamin | 0.35 mg |
| Beta-Carotin (ß-Carotin)vitamin | 10 μg |
| Vitamin B 6 (Pyridoxin)vitamin | 0.03 mg |
| Vitamin B 12 (Cobalamin)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 1 (Thiamin)vitamin | 0.03 mg |
| Vitamin Dvitamin | 0 μg |
| Vitamin Cvitamin | 0 mg |
| Natriummineral | 2030 mg |
| Kalziummineral | 125 mg |
| Kaliummineral | 105 mg |
| Eisenmineral | 0.3 mg |
| Magnesiummineral | 15 mg |
| Phosphormineral | 266 mg |
| Zinkmineral | 2 mg |
Ist Sauermilchkäse eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?
Sauermilchkäse ist ideal für eine ketogene Ernährungsweise, da er 0 g Kohlenhydrate pro 100 g enthält. Diese Käseart liefert zudem wichtige Nährstoffe und passt gut zu verschiedenen kohlenhydratarmen Mahlzeiten.
Glykämische Last und glykämischer Index von Sauermilchkäse
Da Sauermilchkäse 0 g Kohlenhydrate pro 100 g enthält, hat er keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Der glykämische Index ist sehr niedrig.