Gänseleberpastete

Gänseleberpastete ist eine nährstoffreiche Delikatesse, die reich an Eisen (10 mg), Zink (3,6 mg) und Phosphor (265 mg) ist. Der hohe Kaloriengehalt (249 kcal) macht sie zu einer ausgezeichneten Wahl für Genießer im Rahmen einer kohlenhydratarmen Ernährung.

• Eisen: 100% der Tagesdosis
• Zink: 18,0% der Tagesdosis
• Phosphor: 21,0% der Tagesdosis
• Natrium: 31% der Tagesdosis

Ist Gänseleberpastete eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?

Ja, mit Vorsicht! Gänseleberpastete ist kohlenhydratarm und enthält 4 g Kohlenhydrate pro 100 g. Ihr hoher Fett- und Kaloriengehalt kann jedoch den Gewichtsverlust beeinflussen, wenn sie in großen Mengen verzehrt wird. Sie eignet sich ideal als gelegentlicher Genuss auf einer ketogenen Ernährungsweise.

Glykämische Last und glykämischer Index von Gänseleberpastete

Gänseleberpastete hat aufgrund ihres geringen Kohlenhydratgehalts von nur 4 g pro 100 g wahrscheinlich wenig Einfluss auf den Blutzucker. Zudem weist sie einen beträchtlichen Fettgehalt auf, was bei der Ernährung zu beachten ist.