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Reismehl

Reismehl

Kohlenhydrat-Check

Kohlenhydrate
80g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe
2g
Ballaststoffe
Netto-Kohlenhydrate
78.0g
Netto-Kohlenhydrate
Kohlenhydrate pro Portion
16.0g
Kohlenhydrate pro Portion
Glykämischer Index
95
Glykämischer Index
Glykämische Last
15.2
Glykämische Last

Legende

Geringe Auswirkung
Mäßige Auswirkung
Hohe Auswirkung

Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.

Diät-Check

Low Carb (Kohlenhydratarm)
Nein
Keto
Nein
Carnivore
Nein
Paleo
Ja
Slow Carb
Nein
Vegan
Ja
Vegetarisch
Ja
Niedrig in FODMAP
Nein

pH-Check

Reismehl
Leicht sauer

Verteilung der Nährstoffe pro 100g

Reismehl

  • Nährstoff
    g
  • Wasser
    9.0g
  • Ballaststoffe
    2.0g
  • Kohlenhydrate
    80.0g
  • Fett
    1.0g
  • Protein
    7.0g

Erweiterte Nährstoff-Analyse

Histamin
Niedrig
Purin
Nicht vorhanden
Tyramin
Niedrig
FODMAP
Mäßig
Oxalat
Niedrig
Goitrogene
Nicht vorhanden
Sulfat
Nicht vorhanden
Nitrat
Nicht vorhanden
Antioxidantien
Niedrig

Legende

Nicht vorhanden
Niedrig
Mäßig
Hoch
Sehr hoch

Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.

Reismehl enthält einen hohen Anteil an Kohlenhydraten, da es 80 g Kohlenhydrate pro 100 g enthält. Es liefert essentielle Mineralstoffe wie Phosphor, der die Zellfunktionen unterstützt und wichtig für die Knochengesundheit ist. Allerdings sollten Personen, die eine kohlenhydratarme Ernährung anstreben, den hohen Kohlenhydratanteil beachten.

  • Kohlenhydratgehalt: 80 g pro 100 g
  • Enthält Magnesium: 20 mg pro 100 g
  • Gute Quelle: Phosphorgehalt: 90 mg pro 100 g

Vitamin-Check

Vitamin A (Retinol)
0 μg
Vitamin C
0 mg
Vitamin B 1 (Thiamin)
0.06 mg
Vitamin B 2 (Riboflavin)
0.03 mg
Vitamin B 6 (Pyridoxin)
0.2 mg
Beta-Carotin (ß-Carotin)
0 μg

Mineral-Check

Natrium
10 mg
Kalzium
7 mg
Eisen
0.4 mg
Kalium
100 mg
Magnesium
20 mg
Phosphor
90 mg
Zink
0.4 mg

Allergen-Check

Fructose
Spuren
Laktose
Nicht vorhanden
Gluten
Nicht vorhanden
Soja
Nicht vorhanden
Schalentiere
Nicht vorhanden

Legende

Nicht vorhanden
Spuren
Niedrig
Mäßig
Hoch

Ist Reismehl eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?

Reismehl ist aufgrund seines hohen Kohlenhydratgehalts von 80 g pro 100 g nicht für eine ketogene Ernährung geeignet. Der hohe Gehalt an Kohlenhydraten kann die Ketose beeinträchtigen, obwohl Reismehl nützliche Mineralstoffe enthält.

Glykämische Last und glykämischer Index von Reismehl

Reismehl hat einen hohen glykämischen Index von 95 (glykämische Last: 15,2), was bedeutet, dass es einen erheblichen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat. Diese Eigenschaften machen Reismehl zu einer ungünstigen Wahl für Personen, die ihren Blutzuckerspiegel im Auge behalten möchten.