Weizenmehl (Type 550)
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 72gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 4.3gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 67.7gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 14.4gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 85Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 12.2Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Nein
- Keto
- Nein
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Nein
- Slow Carb
- Nein
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Weizenmehl (Type 550)
- Nährstoffg
- Wasser11.0g
- Ballaststoffe4.3g
- Kohlenhydrate72.0g
- Fett1.0g
- Protein11.0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Niedrig
- Purin
- Nicht vorhanden
- Tyramin
- Niedrig
- FODMAP
- Hoch
- Oxalat
- Niedrig
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Niedrig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Weizenmehl (Type 550) enthält wichtige Mineralstoffe wie Eisen und Phosphor und hat 72 g Kohlenhydrate pro 100 g. Aufgrund dieses hohen Kohlenhydratgehalts ist Weizenmehl (Type 550) nicht empfehlenswert für eine kohlenhydratarme Ernährung.
- Natrium: 5% der RDA (2g von 2000 mg)
- Eisen: 10% der RDA
- Zink: 7% der RDA
- Phosphor: 15% der RDA
- Glykämischer Index: 85
- Glykämische Last: 12,2
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0 μg
- Vitamin C
- 0 mg
- Vitamin B 1 (Thiamin)
- 0.11 mg
- Vitamin B 2 (Riboflavin)
- 0.08 mg
- Vitamin B 6 (Pyridoxin)
- 0.2 mg
- Beta-Carotin (ß-Carotin)
- 0 μg
Mineral-Check
- Natrium
- 5 mg
- Kalzium
- 15 mg
- Eisen
- 1.4 mg
- Kalium
- 150 mg
- Magnesium
- 25 mg
- Phosphor
- 110 mg
- Zink
- 0.8 mg
Allergen-Check
- Fructose
- Spuren
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Hoch
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 347 kcal |
| Kohlenhydratemacro | 72 g |
| Proteinmacro | 11 g |
| Wassermicro | 11 g |
| Ballaststoffemacro | 4.3 g |
| Fettmacro | 1 g |
| Vitamin A (Retinol)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 2 (Riboflavin)vitamin | 0.08 mg |
| Beta-Carotin (ß-Carotin)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 6 (Pyridoxin)vitamin | 0.2 mg |
| Vitamin B 12 (Cobalamin)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 1 (Thiamin)vitamin | 0.11 mg |
| Vitamin Dvitamin | 0 μg |
| Vitamin Cvitamin | 0 mg |
| Natriummineral | 5 mg |
| Kalziummineral | 15 mg |
| Kaliummineral | 150 mg |
| Eisenmineral | 1.4 mg |
| Magnesiummineral | 25 mg |
| Phosphormineral | 110 mg |
| Zinkmineral | 0.8 mg |
Ist Weizenmehl (Type 550) eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?
Weizenmehl (Type 550) eignet sich nicht für eine ketogene Ernährung, da es 72 g Kohlenhydrate pro 100 g enthält. Ketogene Diäten zielen auf eine drastische Reduzierung der Kohlenhydrataufnahme ab, um den Körper in den Zustand der Ketose zu versetzen.
Glykämische Last und glykämischer Index von Weizenmehl (Type 550)
Weizenmehl (Type 550) hat einen hohen glykämischen Index von 85 (glykämische Last 12,2), was auf eine signifikante Auswirkung auf den Blutzuckerspiegel hinweist und eine starke Blutzuckerreaktion auslösen kann.