Weizenvollkornmehl (Type 1700)
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 61gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 11.5gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 49.5gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 12.2gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 85Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 10.4Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Nein
- Keto
- Nein
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Nein
- Slow Carb
- Nein
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Weizenvollkornmehl (Type 1700)
- Nährstoffg
- Wasser12.0g
- Ballaststoffe11.5g
- Kohlenhydrate61.0g
- Fett2.0g
- Protein12.0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Nicht vorhanden
- Purin
- Nicht vorhanden
- Tyramin
- Nicht vorhanden
- FODMAP
- Mäßig
- Oxalat
- Mäßig
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Mäßig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Weizenvollkornmehl (Type 1700) bietet eine reiche Quelle an Ballaststoffen und essentiellen Mineralien. Trotz der vielen Nährstoffe, die es liefert, ist Weizenvollkornmehl (Type 1700) in einer kohlenhydratreduzierten Ernährung nur eingeschränkt verwendbar.
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen: 11,5g pro 100g
- Magnesium: 130 mg pro 100g
- Eisen: 5 mg pro 100g
- Phosphor: 350 mg pro 100g
- Kohlenhydratgehalt: 61g pro 100g
- Natriumgehalt: niedrig
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0 μg
- Vitamin C
- 0 mg
- Vitamin B 1 (Thiamin)
- 0.47 mg
- Vitamin B 2 (Riboflavin)
- 0.17 mg
- Vitamin B 6 (Pyridoxin)
- 0.46 mg
- Beta-Carotin (ß-Carotin)
- 5 μg
Mineral-Check
- Natrium
- 5 mg
- Kalzium
- 25 mg
- Eisen
- 5 mg
- Kalium
- 390 mg
- Magnesium
- 130 mg
- Phosphor
- 350 mg
- Zink
- 3.4 mg
Allergen-Check
- Fructose
- Nicht vorhanden
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Hoch
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 330 kcal |
| Kohlenhydratemacro | 61 g |
| Proteinmacro | 12 g |
| Wassermicro | 12 g |
| Ballaststoffemacro | 11.5 g |
| Fettmacro | 2 g |
| Vitamin A (Retinol)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 2 (Riboflavin)vitamin | 0.17 mg |
| Beta-Carotin (ß-Carotin)vitamin | 5 μg |
| Vitamin B 6 (Pyridoxin)vitamin | 0.46 mg |
| Vitamin B 12 (Cobalamin)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 1 (Thiamin)vitamin | 0.47 mg |
| Vitamin Dvitamin | 0 μg |
| Vitamin Cvitamin | 0 mg |
| Natriummineral | 5 mg |
| Kalziummineral | 25 mg |
| Kaliummineral | 390 mg |
| Eisenmineral | 5 mg |
| Magnesiummineral | 130 mg |
| Phosphormineral | 350 mg |
| Zinkmineral | 3.4 mg |
Ist Weizenvollkornmehl (Type 1700) eine geeignete Wahl für die Keto-Diät?
Weizenvollkornmehl (Type 1700) ist nicht keto-freundlich, da es 61 g Kohlenhydrate pro 100 g enthält. Damit ist es für die meisten kohlenhydratreduzierten Ernährungsweisen nicht geeignet, da es den Zustand der Ketose stören kann.
Glykämische Last und glykämischer Index von Weizenvollkornmehl (Type 1700)
Weizenvollkornmehl (Type 1700) hat einen hohen glykämischen Index von 85, was zu einem schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels führen kann. Diese Eigenschaft ist besonders relevant für Personen, die eine kohlenhydratreduzierte Ernährung verfolgen.