Maismehl
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 66gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 9.4gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 56.6gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 13.2gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 70Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 9.2Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Nein
- Keto
- Nein
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Nein
- Slow Carb
- Nein
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Maismehl
- Wasser12.0g
- Ballaststoffe9.4g
- Kohlenhydrate66.0g
- Fett3.0g
- Protein8.0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Nicht vorhanden
- Purin
- Nicht vorhanden
- Tyramin
- Nicht vorhanden
- FODMAP
- Mäßig
- Oxalat
- Niedrig
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Nicht vorhanden
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Maismehl ist eine Mehlsorte mit einem glykämischen Index von 70. Es ist reich an Magnesium und Zink. Allerdings ist Maismehl aufgrund seines hohen Kohlenhydratgehalts weniger geeignet für eine kohlenhydratarme Ernährung.
- Der glykämische Index beträgt 70, ideal für kohlenhydratreduzierte Ernährung.
- Enthält insgesamt 66 g Kohlenhydrate pro 100g.
- Hoher Magnesiumgehalt: 50 mg pro 100g.
- Zinkgehalt: 2,2 mg pro 100g.
Ist Maismehl eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?
Maismehl ist ungeeignet für eine ketogene Ernährungsweise, da es 66 g Kohlenhydrate pro 100 g enthält. Es liefert jedoch 9,4 g Ballaststoffe und einige Mineralien, erfüllt aber nicht die Anforderungen einer kohlenhydratreduzierten Ernährung.
Glykämische Last und glykämischer Index von Maismehl
Maismehl hat einen hohen glykämischen Index von 70 (glykämische Last 9,2), was seinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel unterstreicht. Diese Eigenschaften machen Maismehl weniger geeignet für eine kohlenhydratarme Ernährung.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0
- Vitamin C
- 0
- Vitamin D
- 0
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.13
- Vitamin B12 (Cobalamin)
- 0
Mineral-Check
- Magnesium
- 50
Allergen-Check
- Fructose
- Nicht vorhanden
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
- Nachtschattengewächse
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 342 kcal |
| MagnesiumMineral | 50 |
| ProteinMakro | 8 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 0 |
| Vitamin B12 (Cobalamin)Vitamin | 0 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.13 |
| Vitamin CVitamin | 0 |
| Vitamin DVitamin | 0 |
