Sauce hollandaise
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 5gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 0.001gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 5gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 0gKohlenhydrate pro Portion
- GI-Schätzung
- Mittel (40-55)GI-Schätzung
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Nein
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Sauce hollandaise
- Wasser81,0g
- Ballaststoffe0,0g
- Kohlenhydrate5,0g
- Fett8,0g
- Protein5,0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Mäßig
- Purin
- Niedrig
- Tyramin
- Mäßig
- FODMAP
- Mäßig
- Oxalat
- Nicht vorhanden
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Niedrig
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Niedrig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
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Nahrstoffe vergleichen • 10 schnelle Fragen
Die Sauce hollandaise ist bekannt für ihren hohen Gehalt an Zink und Phosphor. Mit 5 g Kohlenhydraten pro 100 g ist sie eine moderate Option für eine kohlenhydratarme Ernährung, wenn sie sparsam eingesetzt wird.
- Insgesamt 0 g Kohlenhydrate pro Portion.
- Zinkgehalt beträgt 1,1 mg pro 100g.
- Phosphorgehalt beträgt 85 mg pro 100g.
- Eisengehalt beträgt 1,1 mg pro 100g.
Ist Sauce hollandaise eine geeignete Wahl für eine keto Ernährung?
Sauce hollandaise kann in eine ketogene Ernährungsweise integriert werden, sollte jedoch in Maßen konsumiert werden, um den Ketosezustand zu fördern.
Glykämische Last und glykämischer Index von Sauce hollandaise
Die Sauce hollandaise enthält nur wenige Kohlenhydrate. Ihr glykämischer Index (GI) ist mittel, während die glykämische Last nicht spezifiziert ist. Daher ist es ratsam, ihren Verzehr im Kontext einer kohlenhydratreduzierten Ernährung zu berücksichtigen, um mögliche Blutzuckeranomalien zu vermeiden.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 95
- Vitamin C
- 0.001
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.06
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 15g Portion.
Mineral-Check
- Magnesium
- 5
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 15g Portion.
Allergen-Check
- Fructose
- Spuren
- Laktose
- Mäßig
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 110 kcal |
| MagnesiumMineral | 5 |
| ProteinMakro | 5 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 95 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.06 |
| Vitamin CVitamin | 0.001 |
