Frankfurter Kranz

Der Frankfurter Kranz ist ein aufwendig dekorierter Kuchen, der mit Schichten von Buttercreme und Krokant glänzt. Aufgrund des hohen Zuckergehalts und des Kohlenhydratgehalts von 41g pro 100g eignet sich der Frankfurter Kranz weniger für eine kohlenhydratarme Ernährung.

• Kohlenhydrate insgesamt: 41g
• Ballaststoffe: 0,5g
• Glykämischer Index: 70 (Glykämische Last: 20,1)
• Natrium: 60mg (2,5% Tagesbedarf)
• Eisen: 0,6mg (3,43% Tagesbedarf)

Ist Frankfurter Kranz eine geeignete Wahl für eine keto Ernährung?

Frankfurter Kranz ist nicht keto-freundlich, da er 41 g Kohlenhydrate pro 100 g enthält. Eine kohlenhydratreduzierte Ernährung erfordert jedoch eine drastische Reduzierung der Kohlenhydrate, was nach dem Konsum von Frankfurter Kranz nicht möglich ist.

Glykämische Last und glykämischer Index von Frankfurter Kranz

Der Frankfurter Kranz hat einen glykämischen Index von 70 (Glykämische Last 20,1), was zu einem schnellen Anstieg des Blutzuckers führen kann. Diese Werte deuten auf eine geringe Eignung für Personen hin, die ihren Blutzucker sorgfältig regulieren müssen.