Chinakohl
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 1gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 1.7gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 0.0gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 1.5gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 12Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 0.2Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Ja
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Ja
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Chinakohl
- Nährstoffg
- Wasser94.0g
- Ballaststoffe1.7g
- Kohlenhydrate1.0g
- Fett0.0g
- Protein1.0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Nicht vorhanden
- Purin
- Nicht vorhanden
- Tyramin
- Nicht vorhanden
- FODMAP
- Nicht vorhanden
- Oxalat
- Nicht vorhanden
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Niedrig
- Antioxidantien
- Mäßig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Chinakohl ist ein kalorienarmes und ballaststoffreiches Gemüse, das Vitamin K und C liefert. Aufgrund seines niedrigen Kohlenhydratgehalts eignet er sich hervorragend für eine kohlenhydratarme Ernährung.
- Kalorienarm und ballaststoffreich.
- Chinakohl ist eine gute Quelle für Vitamin K (0 mcg pro 100g) und Vitamin C (25 mg pro 100g).
- Chinakohl enthält wenig Zucker (0g pro 100g) und Kohlenhydrate (1g pro 100g).
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0 μg
- Vitamin C
- 25 mg
- Vitamin B 1 (Thiamin)
- 0.03 mg
- Vitamin B 2 (Riboflavin)
- 0.04 mg
- Vitamin B 6 (Pyridoxin)
- 0.12 mg
- Beta-Carotin (ß-Carotin)
- 425 μg
Mineral-Check
- Natrium
- 50 mg
- Kalzium
- 40 mg
- Eisen
- 0.6 mg
- Kalium
- 145 mg
- Magnesium
- 10 mg
- Phosphor
- 30 mg
- Zink
- 0.3 mg
Allergen-Check
- Fructose
- Spuren
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 16 kcal |
| Kohlenhydratemacro | 1 g |
| Proteinmacro | 1 g |
| Wassermicro | 94 g |
| Ballaststoffemacro | 1.7 g |
| Fettmacro | 0.001 g |
| Vitamin A (Retinol)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 2 (Riboflavin)vitamin | 0.04 mg |
| Beta-Carotin (ß-Carotin)vitamin | 425 μg |
| Vitamin B 6 (Pyridoxin)vitamin | 0.12 mg |
| Vitamin B 12 (Cobalamin)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 1 (Thiamin)vitamin | 0.03 mg |
| Vitamin Dvitamin | 0 μg |
| Vitamin Cvitamin | 25 mg |
| Natriummineral | 50 mg |
| Kalziummineral | 40 mg |
| Kaliummineral | 145 mg |
| Eisenmineral | 0.6 mg |
| Magnesiummineral | 10 mg |
| Phosphormineral | 30 mg |
| Zinkmineral | 0.3 mg |
Ist Chinakohl eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?
Chinakohl ist hervorragend für eine kohlenhydratarme oder ketogene Ernährungsweise geeignet. Er ist stark kohlenhydratarm und enthält nur 1 g Kohlenhydrate pro 100 g. Hinzu kommt, dass Chinakohl in zahlreichen Gerichten eingesetzt werden kann, ohne die kohlenhydratarme Zufuhr zu gefährden.
Glykämische Last und glykämischer Index von Chinakohl
Chinakohl hat einen glykämischen Index von 12 (glykämische Last 0,2), was darauf hinweist, dass er kaum Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat. Chinakohl eignet sich besonders für kohlenhydratarme Diäten.