Mangold
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 1gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 2.9gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 0gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 1gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 15Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 0.2Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Ja
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Ja
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Mangold
- Wasser92,0g
- Ballaststoffe2,9g
- Kohlenhydrate1,0g
- Fett0,0g
- Protein2,0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Nicht vorhanden
- Purin
- Nicht vorhanden
- Tyramin
- Nicht vorhanden
- FODMAP
- Nicht vorhanden
- Oxalat
- Niedrig
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Mäßig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
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Nahrstoffe vergleichen • 10 schnelle Fragen
Mangold ist ein Blattgemüse, das aufgrund seines glykämischen Index (GI) von 15 und einem minimalen Kohlenhydratgehalt von 1 g pro 100 g ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung ist. Mangold liefert wertvolle Nährstoffe und ist besonders reich an Ballaststoffen.
- Niedriger glykämischer Index
- Mangold enthält insgesamt 1g Kohlenhydrate pro 100g
- Ballaststoffgehalt: 2,9 g pro 100g
Ist Mangold für eine ketogene Ernährung geeignet?
Ja, Mangold ist ideal für eine ketogene Ernährungsweise geeignet. Mit einem glykämischen Index von 15 und nur 1 g Kohlenhydraten pro 100 g passt er perfekt in eine kohlenhydratarme Ernährung. Die vielseitige Verwendung von Mangold in Salaten oder als Beilage macht ihn zu einem hervorragenden Bestandteil der Keto-Ernährung.
Glykämische Last und glykämischer Index von Mangold
Mangold hat einen glykämischen Index von 15 (glykämische Last 0,2), was bedeutet, dass er den Blutzuckerspiegel nur minimal beeinflusst. Dies macht ihn zu einer hervorragenden Wahl für Personen, die ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren oder eine kohlenhydratarme Ernährung einhalten.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0
- Vitamin C
- 40
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.16
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 150g Portion.
Mineral-Check
- Magnesium
- 80
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 150g Portion.
Allergen-Check
- Fructose
- Spuren
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 20 kcal |
| MagnesiumMineral | 80 |
| ProteinMakro | 2 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 0 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.16 |
| Vitamin CVitamin | 40 |
