Süßkartoffel (roh)
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 24gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 3.1gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 20.9gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 36gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 50Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 18Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Nein
- Keto
- Nein
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Ja
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Süßkartoffel (roh)
- Wasser69.0g
- Ballaststoffe3.1g
- Kohlenhydrate24.0g
- Fett1.0g
- Protein2.0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Nicht vorhanden
- Purin
- Nicht vorhanden
- Tyramin
- Niedrig
- FODMAP
- Mäßig
- Oxalat
- Mäßig
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Mäßig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Süßkartoffeln sind stärkehaltiges Wurzelgemüse, das reich an Ballaststoffen und Vitaminen ist. Sie sind bekannt für ihre antioxidative Wirkung und unterstützen die Gesundheit der Augen und des Immunsystems.
- Reich an Ballaststoffen: 3,1g pro 100g
- Kaliumgehalt: 360mg pro 100g
- Beta-Carotin: 7900µg pro 100g
Ist die Süßkartoffel (roh) eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?
Süßkartoffeln gelten nicht als kohlenhydratfreundlich für eine ketogene Ernährungsweise, da sie 24g Kohlenhydrate pro 100g enthalten, was die Ketose beeinträchtigen kann. Strikte Keto-Diäter sollten diese daher meiden.
Glykämische Last und glykämischer Index von Süßkartoffeln (roh)
Süßkartoffeln haben einen mittleren glykämischen Index von 50 (Glykämische Last: 18), was bedeutet, dass sie den Blutzucker mäßig beeinflussen können. Aufgrund ihres höheren Kohlenhydratgehalts sind sie für eine kohlenhydratarme Ernährung weniger geeignet und sollten in Maßen konsumiert werden, insbesondere von Personen mit Blutzuckerproblemen.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0
- Vitamin C
- 30
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.05
Mineral-Check
- Magnesium
- 20
Allergen-Check
- Fructose
- Spuren
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 114 kcal |
| MagnesiumMineral | 20 |
| ProteinMakro | 2 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 0 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.05 |
| Vitamin CVitamin | 30 |
